Багет з сиром і зеленню
55 хвилин
порцій - 1
складність - 3 з 5
опис
Відмінний варіант для домашнього обіду - закусочний багет з сиром і зеленню. Хрусткий хліб, запечений з сиром, завжди хороше рішення на швидку руку приготувати дуже смачне доповнення до перших страв. Така проста, але ситна і смачна, закуска також прекрасно підійде і для святкового застілля. Багет, приготований разом із зеленню і сиром, виходить дуже ніжним, ароматним і неймовірним на смак.
Інгредієнти
- Багет 1 шт.
- Часник 1 шт.
- Петрушка 1 пуч.
- Оливкова олія 180 мл.
- Сіль за смаком
- Перець чорний мелений за смаком
- Моцарелла 250 г.
- Пармезан 80 г.
Покроковий рецепт з фото
- 01
Давайте замість звичайних бутербродів приготуємо до сніданку смачний і ароматний, оригінальний багет з сиром і зеленню, ваша сім'я зможе насолодитися просто приголомшливою і пахучою стравою. Вам вже захотілося спробувати? Тоді приступимо. Тим більше, що часу це займе зовсім небагато, та й зусиль теж. З урахуванням того, що в якості основи у нас готовий багет, перш за все необхідно приготувати начинку. Для цього чистимо часник, поділяємо на зубчики і кидаємо в блендер.
- 02
Тепер добре промиваємо зелень петрушки, до речі, краще взяти кучеряву, і теж додати до часниковим голівках. Нам ще знадобиться оливкова олія, яку доливаємо в чашу блендера, і все разом перебиваємо в однорідну масу, яку виливаємо в мисочку.
- 03
Тепер беремо наш багет і розрізаємо вздовж на дві половинки, але до кінця дещо не дорізаємо. Викладаємо на обидві половини багета приготовлену начинку і трохи присолюємо.
- 04
Потім посипаємо меленим перцем і звертаємо обидві половинки багета з начинкою, з'єднавши разом. Загортаємо приготований таким чином багет у фольгу і викладаємо на решітку духовки. Запікаємо протягом 10 хвилин в духовці, розігрітій до 200 градусів.
- 05
Тим часом тремо на крупну тертку сир, краще, звичайно ж, брати моцарелу, яка дуже легко плавиться. Дістаємо з духовки багет і розгортаємо фольгу. Половинки теж розкриваємо і розрізаємо остаточно на дві частини.
- 06
Тепер кожну половинку багета з начинкою щедро посипаємо натертим сиром моцарелла, а зверху ще натираємо дрібно пармезан. Приготовлені вироби викладаємо на деко і знову відправляємо в духовку. При температурі 200 градусів витримуємо хвилин 15, після чого дістаємо готове лакомство.
- 07
Нарізаємо скибочками ароматний багет з сиром і зеленню, і подаємо до сніданку страву - просто смакота. Втім, краще спробувати, і самі все зрозумієте.
