Укр
Рус
Пироги Випічка Російська кухня

Бабусин пиріг з куркою «Туди-сюди»

( 4.7500 4 54 4 оцінки)

681 - переглядів
65 хвилин порцій - 4 складність - 3 з 5
Бабусин пиріг з куркою «Туди-сюди» - покроковий рецепт, фото 1

Національна кухня: Російська кухня, Норвезька кухня, Литовська кухня, Марокканська кухня

Рецепти до свят: День Святого Валентина, На святковий стіл

Актуальні рецепти: Зима, Весна, Літо, Осінь

Кухонна техніка: В духовці

Смакові якості: Негострі

Калорійність: Калорійні страви

Температура подачі: Холодні , Гарячі

Спосіб приготування: Випікати

опис

Бабусин пиріг з куркою «Туди-сюди» незвичайний тим, що повністю готується на одній сковороді. Це один з найпростіших і смачних рецептів приготування курятини. Пиріг виходить соковитим, рум'яним, з приємним ароматом і вершковим післясмаком.

Інгредієнти

Харчова цінність страви "Бабусин пиріг з куркою «Туди-сюди»" (на 100 грам)

  • Білки8.5 гр.
  • Жири9.1 гр.
  • Вуглеводи12.2 гр.
  • Калорії174 ккал.
РОЗДРУКУВАТИ

Покроковий рецепт з фото

01

Поставте на середній вогонь антипригарну сковороду і розтопіть на ній вершкове масло. Моркву, селеру і цибулю наріжте дрібними кубиками і відправте смажитися на сковороду. Посоліть і поперчіть за смаком. Перемішайте і смажте 3-5 хвилин.

Крок - 1
02

Зубчики часнику очистіть від лушпиння і порубіть ножем. Додайте їх до інших інгредієнтів, перемішайте і смажте ще протягом 1 хвилини.

Крок - 2
03

Всипте в сковороду борошно і перемішайте інгредієнти вінчиком. Смажте ще 1-2 хвилини.

Крок - 3
04

Влийте жирні вершки і молоко. Активно перемішайте вміст сковороди вінчиком і, помішуючи, варіть, поки суміш не загусне. На це піде приблизно 3 хвилини.

Крок - 4
05

Покришіть в сковороду кубики курячого бульона.Тімьян вимийте, обтрусіть від вологи, дрібно наріжте і додайте в страву.

Крок - 5
06

Перемішайте інгредієнти і всипте консервовану кукурудзу і горох.

Крок - 6
07

Попередньо відварену курячу грудку наріжте середніми кубиками і теж відправте на сковороду.

Крок - 7
08

Влийте бульйон, в якому варилася курка. Перемішайте і тушкуйте ще 3 хвилини, а потім вимкніть вогонь.

Крок - 8
09

Листкове тісто тонко розкачайте і наріжте смужками. Смужки тіста викладіть поверх вмісту сковороди у вигляді плетінки.

Крок - 9
10

Змішайте яйце з водою або молоком і змастіть сумішшю смужки листкового тіста, щоб вийшла рум'яна кірочка. Надішліть сковороду в розігріту до 200 градусів духовку на 20-25 хвилин.

Крок - 10
11

Дістаньте бабусин пиріг з куркою «Туди-сюди» з духовки, дайте настоятися 10 хвилин і подавайте до столу. Смачного!

Крок - 11

Оцінити рецепт



Випадкові рецепти

Гаспачо з полуницею - покроковий рецепт, фото 1 Гаспачо з полуницею 40 3 2 з 5 - детальніше -
Гливи смажені - покроковий рецепт, фото 1 Гливи смажені 45 4 2 з 5 - детальніше -