Укр
Рус
Азу Другі страви Татарська кухня

Азу по-татарськи

( 4.9643 4 528 28 оцінок)
2558 - переглядів
50 хвилинпорцій - 4складність - 3 з 5
Азу по-татарськи - покроковий рецепт, фото 1

Національна кухня: Татарська кухня, Німецька кухня, Азербайджанська кухня, Східна кухня

Рецепти до свят: На святковий стіл

Актуальні рецепти: Зима, Весна, Літо, Осінь

Смакові якості: Гострі

Калорійність: Калорійні страви

Температура подачі: Гарячі

Спосіб приготування: Тушкувати

опис

Татарська кухня багата і різноманітна. Смачного!

Інгредієнти

  • Зелена цибуля 1 пуч.
  • Масло рослинне 4 ст.л
  • Перець чорний мелений за смаком
  • Сіль за смаком
  • Лавровий лист 2 шт.
  • Паста томат 2 ст.л
  • Часник 2 зуб.
  • Картопля 6 шт.
  • Огірок солоний 2 шт.
  • Цибуля 1 шт.
  • Баранина 500 г.
РОЗДРУКУВАТИ

Покроковий рецепт

01

Чистимо і миєму картоплю, ріпчасту цибулю і часник. Цибулю ріжемо півкільцями, солоний огірочок, м'ясо і картоплю - соломкою. Видавлюємо кілька зубків часнику.

Крок - 1
02

Злегка обсмажуємо м'ясо на рослинному маслі. Кидаємо цибулю до м'яса і обсмажуємо до м'якості цибулі. Потім кладемо томатну пасту, солоні огірки, розбавляючи все це склянкою води. Тушкуємо на слабкому вогні хвилин 5, періодично помішуючи.

Крок - 2
03

Обсмажуємо картоплю до напівготовності в іншій сковорідці з рослинним маслом. Далі перекладаємо до м'яса, солимо, перчимо до смаку, кидаємо лавровий лист і часник. Акуратно перемішуємо і продовжуємо тушкувати ще 20 хв.

Крок - 3
04

Перед подачею на стіл прикрашаємо нарізаною зеленою цибулею. Для приготування цієї страви можна використовувати м'ясо свинини або телятини. Щоб страва швидше приготувалася, тушкуємо м'ясо закривши кришкою.

Крок - 4

Оцінити рецепт



Схожі рецепти

Азу из говядины по татарски - покроковий рецепт, фото 1 Азу из говядины по татарски 75 6 3 з 5 - детальніше -
Азу из баранины - покроковий рецепт, фото 1 Азу из баранины 65 6 4 з 5 - детальніше -
Азу из свинины - покроковий рецепт, фото 1 Азу из свинины 75 6 3 з 5 - детальніше -

Випадкові рецепти

Необычный хот-дог - покроковий рецепт, фото 1 Необычный хот-дог 50 3 3 з 5 - детальніше -
Красная рыба в фольге в духовке - покроковий рецепт, фото 1 Красная рыба в фольге в духовке 60 1 2 з 5 - детальніше -
Хворост домашний - покроковий рецепт, фото 1 Хворост домашний 65 3 3 з 5 - детальніше -
Мясной рулет в фольге - покроковий рецепт, фото 1 Мясной рулет в фольге 100 5 3 з 5 - детальніше -