Рецепти
( 28 оцінок)
2498 - переглядів
50 хвилин
порцій - 4
складність - 3 з 5
Татарська кухня багата і різноманітна. Смачного!
РОЗДРУКУВАТИ Чистимо і миєму картоплю, ріпчасту цибулю і часник. Цибулю ріжемо півкільцями, солоний огірочок, м'ясо і картоплю - соломкою. Видавлюємо кілька зубків часнику.
Злегка обсмажуємо м'ясо на рослинному маслі. Кидаємо цибулю до м'яса і обсмажуємо до м'якості цибулі. Потім кладемо томатну пасту, солоні огірки, розбавляючи все це склянкою води. Тушкуємо на слабкому вогні хвилин 5, періодично помішуючи.
Обсмажуємо картоплю до напівготовності в іншій сковорідці з рослинним маслом. Далі перекладаємо до м'яса, солимо, перчимо до смаку, кидаємо лавровий лист і часник. Акуратно перемішуємо і продовжуємо тушкувати ще 20 хв.
Перед подачею на стіл прикрашаємо нарізаною зеленою цибулею. Для приготування цієї страви можна використовувати м'ясо свинини або телятини. Щоб страва швидше приготувалася, тушкуємо м'ясо закривши кришкою.
Схожі рецепти
Азу з яловичини з солоними огірками 60 5 3 з 5 - детальніше - 
Азу з яловичини по татарськи 75 6 3 з 5 - детальніше - 
Азу з свинини 75 6 3 з 5 - детальніше - 
Азу з баранини 65 6 4 з 5 - детальніше - Випадкові рецепти
Канапе з шинкою і сиром 30 4 2 з 5 - детальніше - 
Налисники з м’ясом 55 3 3 з 5 - детальніше - 
Китайські пельмені 75 6 4 з 5 - детальніше - 
Ескалоп з курки в домашніх умовах 50 4 3 з 5 - детальніше -