Коли хочеться швидко і смачно перекусити або потрібно приготувати щось їстівне в дорогу, виручить англійський сендвіч. Це ситна і дуже смачна страва до того ж дуже корисна.
Курячі грудки вимийте під проточною водою і просушіть паперовим рушником. Розділіть навпіл і зробіть на кожній половинці неглибокий поздовжній надріз. Розкрийте і розправте у великій тонкий пласт. Посоліть і притрусіть чорним меленим перцем.
Поставте на плиту сковороду на середній вогонь і додайте оливкову олію. У розігріту жаровню викладіть курячі грудки і обсмажте з обох боків до золотистого кольору. Готову курку викладіть на обробну дошку і наріжте поперечними смужками.
Помідор ретельно вимийте і висушіть паперовим рушником. Наріжте тонкими кружечками. Авокадо очистіть від шкірки і наріжте тонкими поздовжніми слайсами.
Приготуйте соус для сендвіча. В окрему невелику ємність всипте йогурт. Використовуйте натуральний продукт. Йогурт потрібен досить жирний з густою консистенцією. Додайте в ємність майонез. Можна використовувати як готовий продукт, так і приготований самостійно.
До решти інгредієнтів викладіть васабі. Щоб отримати менш гострий продукт, замініть японський соус чайною ложкою гірчиці дижонскої.
До решти інгредієнтів додайте часникову пасту. Замість неї можна використовувати часник. Зубчик очистіть від лушпиння і пропустіть через спеціальний прес. Переміксуйте суміш до однорідності.
Булочку розріжте уздовж навпіл і змастіть вершковим маслом. На хліб покладіть листя зеленого салату. Наступним шаром розподіліть помідор і авокадо. Потім викладіть грудинку і полийте соусом. Накрийте страву зрізаною верхівкою булки.
З сендвічем можна подати бутерброди з сиром. Змастіть хліб для тостів соусом, покладіть скибочку сиру і накрийте хлібом. Запікайте в розігрітій до 180 ° С духовці 20 хвилин і подавайте на стіл. Смачні закуски готові. Смачного!
Схожі рецепти
Випадкові рецепти