Американський хот-дог - популярна страва фастфуду у вигляді довгого бутерброда з сосискою. Пропонуємо вегетаріанський рецепт приготування домашнього хот-дога по-американськи, в якому немає продуктів тваринного походження. Дуже скоро такий домашній фастфуд стане вашим улюбленим видом перекусу.
Вегетаріанські сосиски (соєві) звільніть від упаковки і підсмажте на сковороді-гриль до появи апетитної скоринки.
Свіжий ананас вимийте, очистіть від шкірки і наріжте невеликими кубиками. Перекладіть нарізаний ананас в миску.
Помідори вимийте, просушіть і видаліть насіння, а м'якоть подрібніть кубиками.
Червону або звичайну ріпчасту цибулю очистіть від лушпиння і теж подрібніть кубиками.
Надішліть нарізані помідори і цибулю в миску до ананасів і перемішайте для рівномірного розподілу інгредієнтів.
Вегетаріанські булочки для хот-догів розріжте вздовж з одного боку. Покладіть в кожну підсмажену веганську сосиску, а зверху покрийте сумішшю з ананаса, помідори і ріпчастої цибулі. Замість соусу використовуйте вегетаріанську сметану. Полийте нею бутерброд і присипте вимитою і подрібненою кінзою, петрушкою або будь-якою іншою свіжою зеленню за смаком.
В американський хот-дог в стилі чікаго замість нарізаних кубиками овочів і ананаса можна покласти шматочки солоних огірків, маринованого зеленого перцю чилі і свіжих томатів і, крім сметани, полийте бутерброди гірчицею.
Для різноманітності можна зробити хот-дог у вигляді коржів такос. В цьому випадку в начинку, крім кубиків помідорів і червоної цибулі, можна додати нарізаний перчик халапеньо і кінзу. А сосиски присипте тертим вегетаріанським чеддер і нарізаним айсбергом. В якості заправки для таких американських хот-догів ідеально підійде гострий томатний соус. Смачного!
Випадкові рецепти