Укр
Рус

Рецепты Закусок

Баклажановые рулетики - пошаговый рецепт, фото 1 Баклажановые рулетики 35 2 2 из 5 - подробнее -
Баклажаны по корейски - пошаговый рецепт, фото 1 Баклажаны по корейски 40 6 2 из 5 - подробнее -
Бастурма - пошаговый рецепт, фото 1 Бастурма 180 4 3 из 5 - подробнее -
Брускетта - пошаговый рецепт, фото 1 Брускетта 25 4 2 из 5 - подробнее -
Буженина - пошаговый рецепт, фото 1 Буженина 80 5 2 из 5 - подробнее -
Бургер с бужениной - пошаговый рецепт, фото 1 Бургер с бужениной 20 2 2 из 5 - подробнее -
Бутерброды с брынзой - пошаговый рецепт, фото 1 Бутерброды с брынзой 15 3 1 из 5 - подробнее -
Волованы с семгой - пошаговый рецепт, фото 1 Волованы с семгой 60 1 3 из 5 - подробнее -
Гамбургер с курицей - пошаговый рецепт, фото 1 Гамбургер с курицей 20 1 2 из 5 - подробнее -
Гренки с чесноком - пошаговый рецепт, фото 1 Гренки с чесноком 20 1 1 из 5 - подробнее -
Жульен - пошаговый рецепт, фото 1 Жульен 50 4 3 из 5 - подробнее -
Закуска из помидоров - пошаговый рецепт, фото 1 Закуска из помидоров 15 3 1 из 5 - подробнее -
Заливное - пошаговый рецепт, фото 1 Заливное 4 5 4 из 5 - подробнее -
Кабачковая икра  - пошаговый рецепт, фото 1 Кабачковая икра 120 1 2 из 5 - подробнее -
Кабачковые палочки - пошаговый рецепт, фото 1 Кабачковые палочки 20 2 2 из 5 - подробнее -
Канапе - пошаговый рецепт, фото 1 Канапе 20 2 2 из 5 - подробнее -
Кимчи - пошаговый рецепт, фото 1 Кимчи 110 6 4 из 5 - подробнее -
Наггетсы - пошаговый рецепт, фото 1 Наггетсы 40 2 2 из 5 - подробнее -
Паштет из печени - пошаговый рецепт, фото 1 Паштет из печени 60 4 3 из 5 - подробнее -
Паштет куриный - пошаговый рецепт, фото 1 Паштет куриный 60 4 3 из 5 - подробнее -
Роллы Бостон - пошаговый рецепт, фото 1 Роллы Бостон 80 4 4 из 5 - подробнее -
Рулет из лаваша с лососем - пошаговый рецепт, фото 1 Рулет из лаваша с лососем 30 2 2 из 5 - подробнее -
Свиной паштет - пошаговый рецепт, фото 1 Свиной паштет 60 6 3 из 5 - подробнее -
Суши Сакура - пошаговый рецепт, фото 1 Суши Сакура 40 2 3 из 5 - подробнее -
Сырные палочки - пошаговый рецепт, фото 1 Сырные палочки 30 4 2 из 5 - подробнее -
Тарталетки из печени трески - пошаговый рецепт, фото 1 Тарталетки из печени трески 20 8 2 из 5 - подробнее -
Тарталетки с сыром и беконом - пошаговый рецепт, фото 1 Тарталетки с сыром и беконом 30 6 2 из 5 - подробнее -
Террин - пошаговый рецепт, фото 1 Террин 90 5 3 из 5 - подробнее -
Фаршированные шампиньоны - пошаговый рецепт, фото 1 Фаршированные шампиньоны 45 2 3 из 5 - подробнее -
Вы выбрали:
 Закуски
Уровень сложности
Скорость приготовления
Оформление рецепта
Для мам и детей
Вкусовые качества

Рецепты закусок и бутербродов для быстрого перекуса и праздничного стола

На этой странице вы найдете рецепты закусок и бутербродов, которые в уже давно вошли в нашу повседневную жизнь и стали особенно популярными в современную эпоху фастфуда. При этом эти блюда являются не только вкусным и сытным перекусом, но и полноценными участниками праздничного застолья. Их подают для усиления аппетита. Для этого даже придумали специальный термин аппетайзер — блюдо, которое подается перед основным вместе с алкогольным аперитивом.

Какие бывают закуски

Во всех национальных кухнях представлены свои особенные рецепты закусок и бутербродов, которыми с удовольствием пополняют свои меню рестораны и домашние хозяйки. Среди них — славянские соленья (огурцы, помидоры, грибочки, квашеная капуста), американские снеки, французские волованы и китайские димсамы. Но вот особое место в высокой кухне занимают итальянские традиционные закусочные блюда. Например, карпаччо — это нарезанная слайсами сырая говяжья вырезка с заправкой, а антипасто — блюдо из овощей, мяса или морепродуктов со специями, которое подается перед пастой.

В зависимости от температуры при подаче на стол все закуски делятся на горячие и холодные. Чаще их подают холодными, исключение составляют всевозможные виды бутербродов и сэндвичей: хот-доги, бургеры. Закусками можно считать не только приготовленные вами блюда, но и нарезки из сырых овощей, травы, фрукты и ягоды, сыры, мясные колбасы, рыбную икру и консервы. К многокомпонентным блюдам относят фаршированные блюда, пирожки, тарталетки.

Что приготовить на закуску

В этом разделе нашего сайта вы найдете рецепты закусок и бутербродов на любой вкус. Все они делятся на три категории:

● Горячие — эти блюда можно есть также холодными, но в горячем виде они по-особенному вкусны: куриные и рыбные наггетсы, жульен, фаршированные шампиньоны, тарталетки с сыром и беконом.

● Холодные — фаршированные яйца и помидоры, рулеты из лаваша с лососем, волованы с семгой, мексиканское гуакамоле.

● Сэндвичи — бывают горячими (гамбургеры, хот-доги, шаурма, бутерброды с расплавленным сыром) и холодными (канапе, гренки с чесноком).

Выбирайте рецепты бутербродов и закусок по душе вместе с Recept.ua, и пусть каждый ваш день будет вкусным!