Укр
Рус

Рецепты Закусок

Баклажанная икра в духовке - пошаговый рецепт, фото 1 Баклажанная икра в духовке 45 6 3 из 5 - подробнее -
Баклажановые рулетики - пошаговый рецепт, фото 1 Баклажановые рулетики 35 2 2 из 5 - подробнее -
Баклажаны по корейски - пошаговый рецепт, фото 1 Баклажаны по корейски 40 6 2 из 5 - подробнее -
Бастурма - пошаговый рецепт, фото 1 Бастурма 180 4 3 из 5 - подробнее -
Бастурма из говядины - пошаговый рецепт, фото 1 Бастурма из говядины 140 6 4 из 5 - подробнее -
Бастурма из конины - пошаговый рецепт, фото 1 Бастурма из конины 120 6 4 из 5 - подробнее -
Бастурма из свинины - пошаговый рецепт, фото 1 Бастурма из свинины 50 6 3 из 5 - подробнее -
Бастурма по армянски - пошаговый рецепт, фото 1 Бастурма по армянски 35 5 3 из 5 - подробнее -
Брускетта - пошаговый рецепт, фото 1 Брускетта 25 4 2 из 5 - подробнее -
Буженина - пошаговый рецепт, фото 1 Буженина 80 5 2 из 5 - подробнее -
Бургер с бужениной - пошаговый рецепт, фото 1 Бургер с бужениной 20 2 2 из 5 - подробнее -
Буррито классический - пошаговый рецепт, фото 1 Буррито классический 60 6 4 из 5 - подробнее -
Буррито с курицей - пошаговый рецепт, фото 1 Буррито с курицей 60 4 3 из 5 - подробнее -
Буррито с курицей и фасолью - пошаговый рецепт, фото 1 Буррито с курицей и фасолью 25 1 2 из 5 - подробнее -
Буррито с овощами - пошаговый рецепт, фото 1 Буррито с овощами 25 3 2 из 5 - подробнее -
Буррито с рисом - пошаговый рецепт, фото 1 Буррито с рисом 40 6 3 из 5 - подробнее -
Буррито со свининой и овощами - пошаговый рецепт, фото 1 Буррито со свининой и овощами 40 6 3 из 5 - подробнее -
Бутерброды с брынзой - пошаговый рецепт, фото 1 Бутерброды с брынзой 15 3 1 из 5 - подробнее -
Волованы с семгой - пошаговый рецепт, фото 1 Волованы с семгой 60 1 3 из 5 - подробнее -
Гамбургер с курицей - пошаговый рецепт, фото 1 Гамбургер с курицей 20 1 2 из 5 - подробнее -
Гренки в духовке - пошаговый рецепт, фото 1 Гренки в духовке 30 2 2 из 5 - подробнее -
Гренки с чесноком - пошаговый рецепт, фото 1 Гренки с чесноком 20 1 1 из 5 - подробнее -
Грибной паштет - пошаговый рецепт, фото 1 Грибной паштет 70 3 2 из 5 - подробнее -
Жареные рулетики из лаваша - пошаговый рецепт, фото 1 Жареные рулетики из лаваша 135 8 3 из 5 - подробнее -
Жульен - пошаговый рецепт, фото 1 Жульен 50 4 3 из 5 - подробнее -
Жульен в булочке - пошаговый рецепт, фото 1 Жульен в булочке 50 4 3 из 5 - подробнее -
Жульен со сметаной - пошаговый рецепт, фото 1 Жульен со сметаной 55 4 3 из 5 - подробнее -
Закуска из помидоров - пошаговый рецепт, фото 1 Закуска из помидоров 15 3 1 из 5 - подробнее -
Вы выбрали:
 Закуски
Уровень сложности
Скорость приготовления
Для мам и детей
Вкусовые качества

Рецепты закусок и бутербродов для быстрого перекуса и праздничного стола

На этой странице вы найдете рецепты закусок и бутербродов, которые в уже давно вошли в нашу повседневную жизнь и стали особенно популярными в современную эпоху фастфуда. При этом эти блюда являются не только вкусным и сытным перекусом, но и полноценными участниками праздничного застолья. Их подают для усиления аппетита. Для этого даже придумали специальный термин аппетайзер — блюдо, которое подается перед основным вместе с алкогольным аперитивом.

Какие бывают закуски

Во всех национальных кухнях представлены свои особенные рецепты закусок и бутербродов, которыми с удовольствием пополняют свои меню рестораны и домашние хозяйки. Среди них — славянские соленья (огурцы, помидоры, грибочки, квашеная капуста), американские снеки, французские волованы и китайские димсамы. Но вот особое место в высокой кухне занимают итальянские традиционные закусочные блюда. Например, карпаччо — это нарезанная слайсами сырая говяжья вырезка с заправкой, а антипасто — блюдо из овощей, мяса или морепродуктов со специями, которое подается перед пастой.

В зависимости от температуры при подаче на стол все закуски делятся на горячие и холодные. Чаще их подают холодными, исключение составляют всевозможные виды бутербродов и сэндвичей: хот-доги, бургеры. Закусками можно считать не только приготовленные вами блюда, но и нарезки из сырых овощей, травы, фрукты и ягоды, сыры, мясные колбасы, рыбную икру и консервы. К многокомпонентным блюдам относят фаршированные блюда, пирожки, тарталетки.

Что приготовить на закуску

В этом разделе нашего сайта вы найдете рецепты закусок и бутербродов на любой вкус. Все они делятся на три категории:

● Горячие — эти блюда можно есть также холодными, но в горячем виде они по-особенному вкусны: куриные и рыбные наггетсы, жульен, фаршированные шампиньоны, тарталетки с сыром и беконом.

● Холодные — фаршированные яйца и помидоры, рулеты из лаваша с лососем, волованы с семгой, мексиканское гуакамоле.

● Сэндвичи — бывают горячими (гамбургеры, хот-доги, шаурма, бутерброды с расплавленным сыром) и холодными (канапе, гренки с чесноком).

Выбирайте рецепты бутербродов и закусок по душе вместе с Recept.ua, и пусть каждый ваш день будет вкусным!