Укр
Рус

Рецепты Первых блюд

 Гаспачо из огурцов - пошаговый рецепт, фото 1 Гаспачо из огурцов 45 4 3 из 5 - подробнее -
Армянский хаш - пошаговый рецепт, фото 1 Армянский хаш 85 6 3 из 5 - подробнее -
Бограч - пошаговый рецепт, фото 1 Бограч 40 6 4 из 5 - подробнее -
Бозбаш азербайджанский - пошаговый рецепт, фото 1 Бозбаш азербайджанский 85 6 3 из 5 - подробнее -
Бозбаш из баранины - пошаговый рецепт, фото 1 Бозбаш из баранины 60 5 4 из 5 - подробнее -
Борщ без свеклы - пошаговый рецепт, фото 1 Борщ без свеклы 55 5 4 из 5 - подробнее -
Борщ домашний - пошаговый рецепт, фото 1 Борщ домашний 200 5 3 из 5 - подробнее -
Борщ из баранины - пошаговый рецепт, фото 1 Борщ из баранины 50 6 3 из 5 - подробнее -
Борщ простой - пошаговый рецепт, фото 1 Борщ простой 60 5 3 из 5 - подробнее -
Борщ с капустой - пошаговый рецепт, фото 1 Борщ с капустой 80 6 4 из 5 - подробнее -
Борщ с крапивой - пошаговый рецепт, фото 1 Борщ с крапивой 40 5 2 из 5 - подробнее -
Борщ с красной капустой - пошаговый рецепт, фото 1 Борщ с красной капустой 85 6 4 из 5 - подробнее -
Борщ с курицей в мультиварке - пошаговый рецепт, фото 1 Борщ с курицей в мультиварке 65 5 2 из 5 - подробнее -
Борщ с томатной пастой - пошаговый рецепт, фото 1 Борщ с томатной пастой 70 5 3 из 5 - подробнее -
Борщ с тушенкой - пошаговый рецепт, фото 1 Борщ с тушенкой 50 5 3 из 5 - подробнее -
Борщ с фрикадельками - пошаговый рецепт, фото 1 Борщ с фрикадельками 100 5 3 из 5 - подробнее -
Борщ с щавелем и яйцом - пошаговый рецепт, фото 1 Борщ с щавелем и яйцом 75 5 3 из 5 - подробнее -
Борщ со свеклой и капустой - пошаговый рецепт, фото 1 Борщ со свеклой и капустой 50 6 2 из 5 - подробнее -
Борщ украинский красный - пошаговый рецепт, фото 1 Борщ украинский красный 100 7 3 из 5 - подробнее -
Бульон - пошаговый рецепт, фото 1 Бульон 60 0 2 из 5 - подробнее -
Бульон с лапшой - пошаговый рецепт, фото 1 Бульон с лапшой 4 6 3 из 5 - подробнее -
Вкусный гороховый суп - пошаговый рецепт, фото 1 Вкусный гороховый суп 120 8 4 из 5 - подробнее -
Вкусный грибной суп - пошаговый рецепт, фото 1 Вкусный грибной суп 30 3 2 из 5 - подробнее -
Вкусный сырный суп - пошаговый рецепт, фото 1 Вкусный сырный суп 40 4 3 из 5 - подробнее -
Гаспачо без огурцов - пошаговый рецепт, фото 1 Гаспачо без огурцов 40 5 3 из 5 - подробнее -
Гаспачо в мультиварке - пошаговый рецепт, фото 1 Гаспачо в мультиварке 80 6 2 из 5 - подробнее -
Гаспачо классический - пошаговый рецепт, фото 1 Гаспачо классический 40 4 2 из 5 - подробнее -
Гаспачо с клубникой - пошаговый рецепт, фото 1 Гаспачо с клубникой 40 3 2 из 5 - подробнее -
Гаспачо с креветками - пошаговый рецепт, фото 1 Гаспачо с креветками 50 4 3 из 5 - подробнее -
Гаспачо с мясом - пошаговый рецепт, фото 1 Гаспачо с мясом 55 6 3 из 5 - подробнее -
Вы выбрали:
 Первые блюда
Уровень сложности
Скорость приготовления
Оформление рецепта
Для мам и детей

Первые блюда — польза и лучшие рецепты

Среди кулинарных шедевров почти всех стран мира присутствует жидкие блюда. В основном это различные холодные и горячие супы: мясные, рыбные, овощные, грибные. В украинской кухне самым известным первым блюдом является, конечно же, борщ. Украинский борщ знают во всем мире. Если вы еще не умеете его готовить, у нас есть для вас чудесный рецепт. Любят у нас также окрошку, уху, гороховый суп, куриный бульон, солянку, зеленый борщ, суп с галушками (клецками) и многое другое. Все эти рецепты вы найдете на сайте Recept.ua.

Что приготовить на первое

Первые блюда актуальны в любое время года. Зиму и осень трудно представить без горячего бульона, солянки и борща, а лето — без освежающей окрошки, свекольника и ухи на рыбалке.

На нашем сайте представлены такие виды первых блюд:

● Борщи (украинский и зеленый);

● Рассольники (с перловкой, рисом, солеными огурцами);

● Супы (гаспачо, грибной, молочный, капустняк, тыквенный, овощной, харчо и другие);

● Холодные супы (гаспачо, свекольник, окрошка);

● Уха.

Здесь представлены рецепты мясных первых блюд на говяжьем, свином, курином бульонах; вегетарианских: грибной, овощной, тыквенный; сладких супов: молочный, грушево-ягодный, дыне-молочный. Также на сайте вы найдете рецепты первых блюд, которые пришли в наше меню из других стран — среднеазиатский лагман, венгерский гуляш, грузинское харчо, кавказский хаш.

Почему стоит включить в рацион первые блюда

Диетологи утверждают, что супы и борщи быстро усваиваются, улучшают пищеварение, согревают в холодную погоду. Эти блюда сытные, калорийные и одновременно легкие, питательные. Жидкие блюда полезны для здоровья, не зря при простудных и вирусных инфекциях советуют пить куриный бульон, который обладает противовоспалительным действием и насыщает организм необходимой жидкостью.

Супы идеально подходят тем, кто придерживается здорового образа жизни и правильного питания. Особенно полезны овощные, грибные и сырные пюреобразные крем-супы. Такие первые блюда не только утоляют голод, но и поставляют в организм полезные витамины и микроэлементы. Овощи, равно как мясо и рыба, при варке теряют меньше полезных веществ, чем при жарке или тушении.

Еще одно преимущество первых блюд — их очень просто готовить. С приготовлением справится даже новичок в кулинарном деле. Так что готовьте и ешьте первое, а мы с удовольствием разнообразим ваше меню новыми рецептами!