Укр
Рус

Айран - пошаговый рецепт, фото 1 Айран 40 2 2 из 5 - подробнее -
Ачма - пошаговый рецепт, фото 1 Ачма 90 4 3 из 5 - подробнее -
Баурсаки - пошаговый рецепт, фото 1 Баурсаки 140 6 4 из 5 - подробнее -
Бездрожжевое тесто - пошаговый рецепт, фото 1 Бездрожжевое тесто 15 1 1 из 5 - подробнее -
Бешамель для лазаньи - пошаговый рецепт, фото 1 Бешамель для лазаньи 45 1 2 из 5 - подробнее -
Бешамель классический - пошаговый рецепт, фото 1 Бешамель классический 30 1 2 из 5 - подробнее -
Бешамель с молоком - пошаговый рецепт, фото 1 Бешамель с молоком 50 1 2 из 5 - подробнее -
Бешамель с сыром - пошаговый рецепт, фото 1 Бешамель с сыром 50 1 2 из 5 - подробнее -
Бешамель со сметаной - пошаговый рецепт, фото 1 Бешамель со сметаной 65 1 3 из 5 - подробнее -
Бисквитный торт - пошаговый рецепт, фото 1 Бисквитный торт 90 7 3 из 5 - подробнее -
Блинный торт со сметанным кремом - пошаговый рецепт, фото 1 Блинный торт со сметанным кремом 180 7 3 из 5 - подробнее -
Блины на кефире - пошаговый рецепт, фото 1 Блины на кефире 35 3 3 из 5 - подробнее -
Блины на Масленицу - пошаговый рецепт, фото 1 Блины на Масленицу 50 3 3 из 5 - подробнее -
Блины на молоке - пошаговый рецепт, фото 1 Блины на молоке 15 4 2 из 5 - подробнее -
Блины на молоке и кипятке - пошаговый рецепт, фото 1 Блины на молоке и кипятке 50 3 3 из 5 - подробнее -
Блины с начинкой - пошаговый рецепт, фото 1 Блины с начинкой 45 3 3 из 5 - подробнее -
Блины тонкие - пошаговый рецепт, фото 1 Блины тонкие 55 3 3 из 5 - подробнее -
Большая ватрушка - пошаговый рецепт, фото 1 Большая ватрушка 85 3 3 из 5 - подробнее -
Брускетта с сыром - пошаговый рецепт, фото 1 Брускетта с сыром 45 6 3 из 5 - подробнее -
Брынза - пошаговый рецепт, фото 1 Брынза 50 1 2 из 5 - подробнее -
Булочка с творогом - пошаговый рецепт, фото 1 Булочка с творогом 60 3 3 из 5 - подробнее -
Булочки на сыворотке - пошаговый рецепт, фото 1 Булочки на сыворотке 60 4 3 из 5 - подробнее -
Бутерброд с сыром - пошаговый рецепт, фото 1 Бутерброд с сыром 25 2 3 из 5 - подробнее -
Бутерброды с брынзой - пошаговый рецепт, фото 1 Бутерброды с брынзой 15 3 1 из 5 - подробнее -
Вареная сгущенка - пошаговый рецепт, фото 1 Вареная сгущенка 55 1 3 из 5 - подробнее -
Вареники с творогом - пошаговый рецепт, фото 1 Вареники с творогом 90 4 3 из 5 - подробнее -
Ватрушка с сыром - пошаговый рецепт, фото 1 Ватрушка с сыром 115 3 3 из 5 - подробнее -
Ватрушка с творогом - пошаговый рецепт, фото 1 Ватрушка с творогом 120 4 3 из 5 - подробнее -
Вы выбрали:
×Молочные продукты
Вид
Ингредиенты
Уровень сложности
Для мам и детей

Рецепты из молочных продуктов — польза для взрослых и детей

Молоко, кефир, йогурт, сыр, творог, сливки, сметана не только являются вкусными и полезными самостоятельными продуктами, но и входят в состав многих рецептов. Из молочных продуктов готовят тесто для выпечки и мучных изделий, супы, омлеты, запеканки. Сыр является ингредиентом многих салатов, запеченных в духовке блюд из мяса, рыбы, картофеля и других овощей. В этом разделе нашего сайта вы найдете как рецепты приготовления самих продуктов из молока, так и те, в состав которых они входят.

Как приготовить молочные продукты дома

На домашней кухне вы можете приготовить самые вкусные и натуральные молочные продукты. Многие думают, что это сложный процесс, однако, например, приготовление домашнего йогурта займет около 15-20 минут вашего времени. Можно сказать, что он сам себя готовит. Кипятите молоко, даете ему остыть до 40 градусов, засыпаете сухую закваску, укутываете одеялом — и через 8 часов густой, живой и полезный домашний йогурт для всей семьи готов.

Чтобы сделать домашний творог, понадобится кислое фермерское молоко или смесь молока с кефиром. Томите молоко на медленном огне и получаете сразу два полезных продукта — творог и сыворотку. Также несложно приготовить и полезное домашнее сливочное масло. Нужно лишь хорошо взбить сметану, рецепт которой вы найдете в этом разделе нашего сайта. Дома вы можете приготовить и полезный сыр без лишних химических добавок. Для этого вам понадобятся такие продукты: творог, молоко, яйца, сливочное масло.

Что приготовить из молока и молочных продуктов

Кефир и молоко являются основными жидкими ингредиентами различных мучных изделий: блинчиков, оладий, булочек, пирогов, тортов, пирожков и кексов. Из творога можно приготовить чудесную начинку для вареников, блинов, ватрушек, сырники, запеканки, чизкейки. Также его сочетают с ягодами, фруктами, вареньем, делают ингредиентом смузи и молочных коктейлей. Кстати, эти напитки — отличная альтернатива, если ваши дети отказываются пить молоко и есть творог в чистом виде.

Сыр — это вообще отдельная кулинарная культура. Видов сыров существует огромное множество, и многие из них активно используются в рецептах разнообразных блюд. Вот, например, любимых во всем мире пиццы и хачапури без этого молочного продукта и вовсе не было бы.

Готовьте вкусные блюда из молочных продуктов вместе с Recept.ua. Наши рецепты вас не подведут!

;