Рецепты
Айран 
40 
2 
2 из 5 - подробнее - 
Ачма 90 4 3 из 5 - подробнее - 
Баурсаки 140 6 4 из 5 - подробнее - 
Бездрожжевое тесто 15 1 1 из 5 - подробнее - 
Бешамель для лазаньи 45 1 2 из 5 - подробнее - 
Бешамель классический 30 1 2 из 5 - подробнее - 
Бешамель с молоком 50 1 2 из 5 - подробнее - 
Бешамель с сыром 50 1 2 из 5 - подробнее - 
Бешамель со сметаной 65 1 3 из 5 - подробнее - 
Бисквитный торт 90 7 3 из 5 - подробнее - 
Бисквитный торт с творожным кремом с фруктами 65 6 3 из 5 - подробнее - 
Блинный торт со сметанным кремом 180 7 3 из 5 - подробнее - 
Блины на кефире 35 3 3 из 5 - подробнее - 
Блины на Масленицу 50 3 3 из 5 - подробнее - 
Блины на молоке 15 4 2 из 5 - подробнее - 
Блины на молоке и кипятке 50 3 3 из 5 - подробнее - 
Блины с начинкой 45 3 3 из 5 - подробнее - 
Блины тонкие 55 3 3 из 5 - подробнее - 
Большая ватрушка 85 3 3 из 5 - подробнее - 
Брускетта 25 4 2 из 5 - подробнее - 
Брускетта с сыром 45 6 3 из 5 - подробнее - 
Брынза 50 1 2 из 5 - подробнее - 
Булочка с творогом 60 3 3 из 5 - подробнее - 
Булочки на сыворотке 60 4 3 из 5 - подробнее - 
Бутерброд с сыром 25 2 3 из 5 - подробнее - 
Бутерброды с брынзой 15 3 1 из 5 - подробнее - 
Вареная сгущенка 55 1 3 из 5 - подробнее - 
Вареники с творогом 90 4 3 из 5 - подробнее - 
Ватрушка с сыром 115 3 3 из 5 - подробнее - 
Ватрушка с творогом 120 4 3 из 5 - подробнее - Молоко, кефир, йогурт, сыр, творог, сливки, сметана не только являются вкусными и полезными самостоятельными продуктами, но и входят в состав многих рецептов. Из молочных продуктов готовят тесто для выпечки и мучных изделий, супы, омлеты, запеканки. Сыр является ингредиентом многих салатов, запеченных в духовке блюд из мяса, рыбы, картофеля и других овощей. В этом разделе нашего сайта вы найдете как рецепты приготовления самих продуктов из молока, так и те, в состав которых они входят.
На домашней кухне вы можете приготовить самые вкусные и натуральные молочные продукты. Многие думают, что это сложный процесс, однако, например, приготовление домашнего йогурта займет около 15-20 минут вашего времени. Можно сказать, что он сам себя готовит. Кипятите молоко, даете ему остыть до 40 градусов, засыпаете сухую закваску, укутываете одеялом — и через 8 часов густой, живой и полезный домашний йогурт для всей семьи готов.
Чтобы сделать домашний творог, понадобится кислое фермерское молоко или смесь молока с кефиром. Томите молоко на медленном огне и получаете сразу два полезных продукта — творог и сыворотку. Также несложно приготовить и полезное домашнее сливочное масло. Нужно лишь хорошо взбить сметану, рецепт которой вы найдете в этом разделе нашего сайта. Дома вы можете приготовить и полезный сыр без лишних химических добавок. Для этого вам понадобятся такие продукты: творог, молоко, яйца, сливочное масло.
Кефир и молоко являются основными жидкими ингредиентами различных мучных изделий: блинчиков, оладий, булочек, пирогов, тортов, пирожков и кексов. Из творога можно приготовить чудесную начинку для вареников, блинов, ватрушек, сырники, запеканки, чизкейки. Также его сочетают с ягодами, фруктами, вареньем, делают ингредиентом смузи и молочных коктейлей. Кстати, эти напитки — отличная альтернатива, если ваши дети отказываются пить молоко и есть творог в чистом виде.
Сыр — это вообще отдельная кулинарная культура. Видов сыров существует огромное множество, и многие из них активно используются в рецептах разнообразных блюд. Вот, например, любимых во всем мире пиццы и хачапури без этого молочного продукта и вовсе не было бы.
Готовьте вкусные блюда из молочных продуктов вместе с Recept.ua. Наши рецепты вас не подведут!