Укр
Рус
Зразы Вторые блюда Украинская кухня

Зразы картофельные с мясом в духовке

( 4.8889 4 59 9 оценок)

735 - просмотров
55 минут порций - 3 сложность - 3 из 5
Зразы картофельные с мясом в духовке - пошаговый рецепт, фото 1

Национальная кухня: Украинская кухня

Рецепты к праздникам: На праздничный стол

Актуальные рецепты: Зима, Весна, Лето, Осень

Кухонная техника: В духовке

Вкусовые качества: Неострые

Калорийность: Калорийные блюда

Температура подачи: Горячие

Способ приготовления: Выпекать

Описание

Зразы картофельные с мясом в духовке получаются сочными, румяными и очень аппетитными. При этом такое блюдо полезнее приготовленного на сковороде. Как сделать вкусные котлетки из картошки с мясом и запечь их в духовке, читайте в рецепте.

Ингредиенты

Пищевая ценность блюда "Зразы картофельные с мясом в духовке " (на 100 грамм)

  • Белки7.8 гр.
  • Жиры10.9 гр.
  • Углеводы9.4 гр.
  • Калории174 ккал.
РАСПЕЧАТАТЬ

Пошаговый рецепт с фото

01

Репчатый лук освободите от шелухи и нашинкуйте мелкими кубиками. Мясной фарш отправьте в миску и всыпьте измельченный лук. 

Шаг - 1
02

Зубчики чеснока очистите от шелухи и продавите через чеснокодавку в фарш. Добавьте соль и черный молотый перец. Вбейте куриное яйцо. Перемешайте ингредиенты до однородности.

Шаг - 2
03

Картофель очистите от кожуры, вымойте, нарежьте крупными кусочками и отварите до готовности. Остывший картофель тщательно подавите толкушкой, чтобы не было комочков.

Шаг - 3
04

Укроп вымойте, просушите, мелко порубите ножом и добавьте в картофельное пюре.Туда же вбейте яйцо. Всыпьте соль и перец. Перемешайте ингредиенты.

Шаг - 4
05

Твердый сыр нарежьте средними кубиками. Намочите руки водой или смажьте растительным маслом. Возьмите часть картофельной массы и сделайте лепешку. Положите в центр немного фарша и кусочек сыра и соедините края лепешки, сформировав котлетку.

Шаг - 5
06

Таким же образом сделайте остальные зразы картофельные с мясом и выложите на застеленный пергаментом противень или форму для выпечки. С помощью кулинарной кисточки смажьте котлетки сверху растительным маслом и отправьте в разогретый до 180 градусов духовой шкаф на 20 минут. На зразах должна появиться аппетитная румяная корочка.

Шаг - 6
07

Выньте котлетки из духовки, слегка остудите и подавайте к столу со сметанным соусом. Зразы картофельные с мясом в духовке получаются удивительно нежными, сочными и вкусными. Приятного аппетита!  

Шаг - 7

Оценить рецепт



Похожие рецепты

Вкусный гороховый суп - пошаговый рецепт, фото 1 Вкусный гороховый суп 120 8 4 из 5 - подробнее -
Салат с мясом "Вдохновение" - пошаговый рецепт, фото 1 Салат с мясом "Вдохновение" 40 4 3 из 5 - подробнее -
Салат с печенью - пошаговый рецепт, фото 1 Салат с печенью 45 4 2 из 5 - подробнее -
Кекс с изюмом - пошаговый рецепт, фото 1 Кекс с изюмом 55 3 2 из 5 - подробнее -

Cлучайные рецепты

Брынза - пошаговый рецепт, фото 1 Брынза 50 1 2 из 5 - подробнее -
Манты из фарша в духовке - пошаговый рецепт, фото 1 Манты из фарша в духовке 60 6 4 из 5 - подробнее -
Сельдь под шубой - пошаговый рецепт, фото 1 Сельдь под шубой 65 4 3 из 5 - подробнее -
Рождественский пунш - пошаговый рецепт, фото 1 Рождественский пунш 30 1 2 из 5 - подробнее -