Укр
Рус
Салаты овощные Салаты Украинская кухня

Зимний салат из моркови

( 5.0000 5 54 4 оценки)

702 - просмотров
20 минут порций - 1 сложность - 2 из 5
Зимний салат из моркови - пошаговый рецепт, фото 1

Национальная кухня: Украинская кухня

Диета: Здоровое питание , Спортивное питание, Полезное питание

Актуальные рецепты: Зима, Весна, Лето, Осень

Вкусовые качества: Неострые

Калорийность: Низкокалорийные блюда

Температура подачи: Холодные

Способ приготовления: Нарезать

Описание

Вкусный овощной салат актуален в любое время года. В холодные зимние дни такое кушанье восполнит витаминный запас и напомнит о теплом лете. 

Ингредиенты

Пищевая ценность блюда "Зимний салат из моркови" (на 100 грамм)

  • Белки2.4 гр.
  • Жиры4.7 гр.
  • Углеводы6.5 гр.
  • Калории84 ккал.
РАСПЕЧАТАТЬ

Пошаговый рецепт с фото

01

Приготовьте соус. В глубокую миску налейте соевый соус и выдавите сок лайма. Добавьте подсолнечное масло. Его можно заменить оливковым аналогом в таком же количестве. Всыпьте сахар и тщательно перемиксуйте смесь до однородного состояния. 

Шаг - 1
02

Морковь тщательно вымойте под проточной водой и просушите. Очистите от кожицы, нашинкуйте соломкой и выложите в глубокую емкость. 

Шаг - 2
03

Сладкий болгарский перец разрежьте, удалите плодоножку и семена. Нарежьте небольшими кубиками и отправьте к моркови. По желанию, можно добавить перец чили.

Шаг - 3
04

Чеснок очистите от шелухи и измельчите ножом. Можно натереть пряность на мелкой терке или пропустить через специальный пресс. Всыпьте чеснок в миску с овощами. Имбирный корень очистите и нарежьте маленькими кубиками. Добавьте к остальным ингредиентам.

Шаг - 4
05

Для приготовления салата используйте готовый жареный арахис или обжарьте самостоятельно. Для этого очистите орешки от шелухи и высыпьте на разогретую на среднем огне сковороду. Посолите, и готовьте 2–3 минуты без добавления масла до золотистого цвета. Остудите арахис и измельчите с помощью острого ножа.

Шаг - 5
06

Мелко нашинкуйте зеленый лук и добавьте в миску.  Полейте овощи соусом и добавьте кунжут и тщательно перемешайте. Сбрызните салат кунжутным маслом. Украсьте кусочками лайма и подавайте на стол. Приятного аппетита!  

Шаг - 6

Оценить рецепт



Похожие рецепты

Айвовый компот - пошаговый рецепт, фото 1 Айвовый компот 60 1 2 из 5 - подробнее -
Вареники - пошаговый рецепт, фото 1 Вареники 65 4 3 из 5 - подробнее -

Cлучайные рецепты

Подливка с грибами - пошаговый рецепт, фото 1 Подливка с грибами 25 5 2 из 5 - подробнее -
Оладьи на воде - пошаговый рецепт, фото 1 Оладьи на воде 45 3 3 из 5 - подробнее -
Бабка - пошаговый рецепт, фото 1 Бабка 70 3 3 из 5 - подробнее -
Зельц из курицы - пошаговый рецепт, фото 1 Зельц из курицы 65 1 3 из 5 - подробнее -