Укр
Рус
thermomixthermomix
thermomix
thermomix

Жаркое

90 минутпорций - 6сложность - 3 из 5
Жаркое - пошаговый рецепт, фото 1

Национальная кухня: Русская кухня

Рецепты к праздникам: На праздничный стол

Актуальные рецепты: Зима, Весна, Осень

Вкусовые качества: Неострые

Калорийность: Калорийные блюда

Температура подачи: Горячие

Способ приготовления: Тушить

Описание

Простое, вкусное и сытное блюдо. Сладкая парочка -  картофель и свинина. Результат превосходный.

Ингредиенты

Перец черный горошек по вкусу
Свинина500 г.
Картошка1 кг.
Аджика2 ст.л
Лук2 шт.
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Масло растительное30 г.
Приправы по вкусу

Пошаговый рецепт

01

В этом рецепте все нарезается кубиками. Свинину нарезать кубиками с ребром 2х2 см. Соответственно картофелю и луку тоже надо придать форму кубиков.

Шаг - 1
02

В разогретой посуде на сильном огне в растительном масле обжарить мясо около 5 минут. При добавлении лука уменьшить огонь до средней отметки и все жарить еще 3-4 минуты.

Шаг - 2
03

Для пикантности вкуса к мясу и луку присоединяем аджику и еще пару минут колдуем над приготовлением блюда.

Шаг - 3
04

Затем все заливается водой и варится до кипения, а потом добавляется картофель, все посолить и поперчить. Уровень жидкости должен на 1-2 см покрывать жаркое. Тушится жаркое под крышкой на низком огне 25-30 минут до готовности картофеля.

Шаг - 4

Оценить рецепт