Укр
Рус
Запеканки Вторые блюда Русская кухня

Запеканка из тыквы и творога

( 4.7857 4 514 14 оценок)

1624 - просмотров
75 минут порций - 4 сложность - 3 из 5
Запеканка из тыквы и творога - пошаговый рецепт, фото 1

Национальная кухня: Русская кухня, Украинская кухня

Актуальные рецепты: Зима, Весна, Лето, Осень

Кухонная техника: В духовке

Вкусовые качества: Неострые

Калорийность: Калорийные блюда

Температура подачи: Горячие

Способ приготовления: Выпекать

Описание

Запеканка из тыквы и творога - идеальное блюдо для полдника. Этот восхитительно богатый пирог обладает приятным вкусом тыквы и сыра и обязательно насытит ваших родных.

Ингредиенты

Пищевая ценность блюда "Запеканка из тыквы и творога " (на 100 грамм)

  • Белки5.9 гр.
  • Жиры2.5 гр.
  • Углеводы16.1 гр.
  • Калории123 ккал.
РАСПЕЧАТАТЬ КОРОТКО

Пошаговый рецепт с фото

01

Так как основных ингредиента этого блюда два, то одним из них в первую очередь мы и займемся. Итак, выберите небольшого размера тыкву, чтобы внутри было меньше семечек, тщательно промойте под проточной водой, обсушите, а затем нарежьте крупными кусками и поместите в глубокую миску. Заверните миску пищевой пленкой и отправьте на некоторое время в холодильник, так овощ пустит лишний сок, и вы сможете его легко устранить.

Шаг - 1
02

Далее в миску с тыквой засыпьте сахар, залейте мед (в этом рецепте обязательно нужно использовать жидкий продукт) и с помощью кухонной толкушки или лучше даже миксером взбейте содержимое миски до однородной густой массы.

Шаг - 2
03

Теперь к измельченной тыкве добавьте творог (желательно высокой жирности или даже домашнего приготовления) и продолжайте дальше взбивать, до объединения продуктов.

Шаг - 3
04

Затем в миску залейте йогурт или сливки, вбейте по одному куриные яйца и снова все перемешайте с помощью миксера. Должна получиться однородная масса более жидкой консистенции.

Шаг - 4
05

Далее, продолжая взбивать содержимое миски, постепенно засыпайте в нее немного просеянной муки, жидкой ванили и еще раз все хорошо перемешайте до полного объединения всех продуктов.

Шаг - 5
06

Далее небольшую фору для выпечки застелите пергаментной бумагой так, чтобы покрыть и боковые части, а затем медленно залейте в нее образовавшуюся тыквенно-сырную смесь, равномерно распределив по всей емкости.

Шаг - 6
07

Теперь поместите форму с будущим блюдом в предварительно разогретую до 170 градусов духовку и запекайте приблизительно 35-40 минут. Готовность запеканки вы моете проверить даже зубочисткой. Если при проколе на ней не окажется сырого теста, значит блюдо готово. 

Шаг - 7
08

Далее вытащите готовую запеканку из тыквы и творога из духовки, украсьте (можно с помощью специального шаблона с рисунком) сахарной пудрой, разрежьте порционно и угощайте родных.

Шаг - 8

Оценить рецепт



Похожие рецепты

Рис с фаршем - пошаговый рецепт, фото 1 Рис с фаршем 90 5 3 из 5 - подробнее -
Грудинка - пошаговый рецепт, фото 1 Грудинка 120 1 3 из 5 - подробнее -
Картофельные крокеты с грибами - пошаговый рецепт, фото 1 Картофельные крокеты с грибами 40 4 3 из 5 - подробнее -
Шоколадный кекс в кружке - пошаговый рецепт, фото 1 Шоколадный кекс в кружке 50 4 2 из 5 - подробнее -

Cлучайные рецепты