Укр
Рус
Запеканки Вторые блюда Украинская кухня

Запеканка овощная с сыром

( 4.8571 4 57 7 оценок)

760 - просмотров
40 минут порций - 3 сложность - 3 из 5
Запеканка овощная с сыром - пошаговый рецепт, фото 1

Национальная кухня: Украинская кухня

Актуальные рецепты: Зима, Весна, Лето, Осень

Кухонная техника: В духовке

Вкусовые качества: Неострые

Калорийность: Калорийные блюда

Температура подачи: Горячие

Способ приготовления: Выпекать

Описание

Вкусная овощная запеканка с мясом под хрустящей сырной корочкой. Приготовьте аппетитный сытный ужин за считанные минуты.  

Ингредиенты

Пищевая ценность блюда "Запеканка овощная с сыром" (на 100 грамм)

  • Белки5.5 гр.
  • Жиры5 гр.
  • Углеводы9 гр.
  • Калории107 ккал.
РАСПЕЧАТАТЬ

Пошаговый рецепт с фото

01

Овощи для приготовления запеканки выбирайте свежие, упругие, без повреждений. Тщательно вымойте их и выложите на бумажное полотенце. Удалите лишнюю влагу.  Клубни картофеля очистите от кожицы и нарежьте небольшими кубиками. Высыпьте овощ на застеленный пергаментной бумагой противень. 

Шаг - 1
02

Репчатый лук очистите от шелухи и нашинкуйте максимально мелко. Выложите пряность к картофелю.

Шаг - 2
03

Сладкий болгарский перец разрежьте пополам, удалите плодоножку и сердцевину. Нарежьте кубиками и отправьте на противень. Сюда же всыпьте измельченный острый перец чили. 

Шаг - 3
04

Помидоры нашинкуйте кубиками и добавьте к остальным овощам.  Отправьте на противень нарезанный тонкими слайсами чеснок. 

Шаг - 4
05

Для запеканки можно использовать любой фарш по вкусу. Выложите измельченное мясо к овощам. Добавьте соль, черный молотый перец, тмин, тимьян, паприку и томатную пасту. Влейте чистую холодную воду. Аккуратно перемиксуйте массу руками. Распределите на противне ровным слоем и слегка уплотните. 

Шаг - 5
06

Отрез пергаментной бумаги скомкайте и замочите в воде на несколько секунд. Слегка отожмите, расправьте и накройте им запеканку.  Поставьте кушанье в разогретый до 180 °С духовой шкаф. Запекайте в течение 30 минут.

Шаг - 6
07

По истечении указанного времени, извлеките противень. Посыпьте запеканку натертым на крупной терке сыром. И продолжайте готовить еще 10 минут. Разделите кушанье на порционные кусочки и подавайте на стол. Приятного аппетита!  

Шаг - 7

Оценить рецепт



Похожие рецепты

Цезарь с семгой - пошаговый рецепт, фото 1 Цезарь с семгой 20 5 2 из 5 - подробнее -
Салат Столичный - пошаговый рецепт, фото 1 Салат Столичный 40 2 3 из 5 - подробнее -
Лимончелло - пошаговый рецепт, фото 1 Лимончелло 35 6 2 из 5 - подробнее -
Окрошка на айране - пошаговый рецепт, фото 1 Окрошка на айране 35 4 2 из 5 - подробнее -

Cлучайные рецепты

Соус Тартар - пошаговый рецепт, фото 1 Соус Тартар 30 1 2 из 5 - подробнее -
Канапе с виноградом - пошаговый рецепт, фото 1 Канапе с виноградом 35 4 3 из 5 - подробнее -
Зразы из индейки - пошаговый рецепт, фото 1 Зразы из индейки 65 2 4 из 5 - подробнее -