Укр
Рус
Закусочный торт Закуски Украинская кухня

Закусочный тортик из кабачков

( 4.8333 4 56 6 оценок)

700 - просмотров
50 минут порций - 3 сложность - 3 из 5
Закусочный тортик из кабачков - пошаговый рецепт, фото 1

Национальная кухня: Украинская кухня

Рецепты к праздникам: День рождения, Новый год, На праздничный стол

Актуальные рецепты: Зима, Весна, Лето, Осень

Кухонная техника: В духовке

Вкусовые качества: Неострые

Калорийность: Низкокалорийные блюда

Температура подачи: Горячие

Способ приготовления: Выпекать

Описание

Приготовьте вкусную и оригинальную альтернативу привычным жареным кабачкам или оладьям. Закусочный торт обязательно придется по вкусу всей семье, а его эффектный внешний вид станет оригинальным украшением праздничного застолья. 

Ингредиенты

Пищевая ценность блюда "Закусочный тортик из кабачков" (на 100 грамм)

  • Белки1.9 гр.
  • Жиры5.4 гр.
  • Углеводы7.6 гр.
  • Калории93 ккал.
РАСПЕЧАТАТЬ

Пошаговый рецепт с фото

01

Кабачки для торта выбирайте молодые, с тонкой и упругой кожицей. Тщательно вымойте их под проточной водой и обсушите бумажными полотенцами. Срежьте хвостики и натрите плоды на крупной терке. Посолите, перемешайте и дайте постоять несколько минут. Руками отожмите из кабачков лишнюю жидкость и переложите продукт в отдельную емкость. 

Шаг - 1
02

Вбейте к кабачкам яйца и добавьте предварительно вымытый, мелко нарезанный укроп и черный молотый перец.  Перемиксуйте и всыпьте просеянную муку. Снова перемешайте смесь до однородного состояния. 

Шаг - 2
03

Поставьте сковороду на плиту на средний огонь и налейте масло. В достаточно разогретую жаровню выложите немного кабачковой смеси. Равномерно распределите массу по всей сковороде, сформировав своеобразный блин. Обжарьте с обеих сторон по 1–2 минуты до золотистой корочки. Таким способом поджарьте оставшееся кабачковое тесто. 

Шаг - 3
04

Приготовьте заправку для торта. Вылейте в небольшую емкость майонез. Чеснок очистите от шелухи и мелко нашинкуйте или пропустите через специальный пресс. Добавьте пряность в майонез и перемешайте.

Шаг - 4
05

Выложите на блюдо блин и смажьте майонезом с чесноком.  Тщательно вымойте и просушите помидоры. Нарежьте их кружочками и выложите томатный слой на майонез. Сверху разместите кабачковый блин смазанный заправкой. В таком же порядке продолжите сборку торта. 

Шаг - 5
06

Верхний слой притрусите мелко нарезанным свежим укропом.  Закусочный торт из кабачков готов! Нарежьте на порционные кусочки и подавайте к столу. Приятного аппетита!  

Шаг - 6

Оценить рецепт



Похожие рецепты

Фаршированный перец - пошаговый рецепт, фото 1 Фаршированный перец 60 2 3 из 5 - подробнее -
Жаркое - пошаговый рецепт, фото 1 Жаркое 90 6 3 из 5 - подробнее -
Салат из свеклы с чесноком - пошаговый рецепт, фото 1 Салат из свеклы с чесноком 20 2 2 из 5 - подробнее -

Cлучайные рецепты

Лимонное суфле - пошаговый рецепт, фото 1 Лимонное суфле 70 2 2 из 5 - подробнее -
Хаш из свинины - пошаговый рецепт, фото 1 Хаш из свинины 300 6 3 из 5 - подробнее -
Сациви из курицы - пошаговый рецепт, фото 1 Сациви из курицы 65 3 3 из 5 - подробнее -