Укр
Рус
Рыба Закуски Украинская кухня

Закусочный торт с семгой

( 4.9444 4 518 18 оценок)

2562 - просмотров
45 минут порций - 4 сложность - 3 из 5
Закусочный торт с семгой - пошаговый рецепт, фото 1

Национальная кухня: Украинская кухня, Русская кухня

Рецепты к праздникам: На праздничный стол

Актуальные рецепты: Зима, Весна, Осень

Вкусовые качества: Неострые

Калорийность: Калорийные блюда

Температура подачи: Холодные

Способ приготовления: Нарезать

Описание

Закусочный торт - настоящее спасение для хозяек. Это простое блюдо для праздничного стола и на каждый день. Вкус получается изумительный, что трудно удержаться от соблазна и не откусить кусочек.

Ингредиенты

Пищевая ценность блюда "Закусочный торт с семгой " (на 100 грамм)

  • Белки8.2 гр.
  • Жиры7.8 гр.
  • Углеводы12.4 гр.
  • Калории157 ккал.
РАСПЕЧАТАТЬ

Пошаговый рецепт с фото

01

Итак, приступите к подготовке всех составляющих для закусочного торта с семгой. Возьмите хлеб и нарежьте его очень острым ножом на куски одинаковой толщины. Для удобства вы можете использовать нарезанный тостовый хлеб. Срежьте с каждого кусочка корочку (вы можете высушить их, перебить в блендере в крошку и использовать как панировочные сухари для приготовления другого блюда).

Шаг - 1
02

Далее займемся приготовлением крема, которым необходимо будет смазывать хлеб. Авокадо разрежьте на две части, удалите косточку и снимите кожуру (со спелого авокадо она снимается очень легко). Положите в глубокую миску. Полейте соком свежего лайма.

Шаг - 2
03

Добавьте соль, чесночный порошок (если у вас не найдется чесночного порошка, вы смело можете заменить его свежим чесноком) и сухой орегано. Авокадо тщательно разомните вилкой до однородности.

Шаг - 3
04

Перья зеленого лука хорошо вымойте под проточной водой и обсушите. Мелко нашинкуйте. И отправьте к авокадо. Добавьте майонез и перемешайте. Майонез вы можете взять в магазине, а можете приготовить и самостоятельно.

Шаг - 4
05

Маринованные огурцы нарежьте мелкими кубиками, чем мельче, тем лучше. И выложите в миску с кремом из авокадо. Размешайте. Попробуйте на соль и чеснок, если необходимо добавьте по вкусу.

Шаг - 5
06

Теперь переходим к формированию закусочного торта с семгой. На плоское блюдо выложите кусочки хлеба. По краям под хлеб положите пергаментную бумагу, чтобы не испачкать тарелку во время сборки торта.

Шаг - 6
07

Смажьте хлеб кремом. Разровняйте. Выложите креветки. На них тонкие слайсы семги.

Шаг - 7
08

На семгу выкладывайте хлеб. Но, прежде чем положить, смажьте каждый кусочек небольшим количеством крема из авокадо. Повторите еще раз слоя: крем, креветки, семга, хлеб. Верхний хлеб не смазывайте.

Шаг - 8
09

Для этого приготовьте нежный мусс из сливочного сыра. Вам понадобятся: густые сливки, сливочный сыр (возьмите на свое усмотрение, какой больше нравиться), немного чесночного порошка.

Шаг - 9
10

Сначала взбейте миксером сливки до загустения. Затем добавьте сливочный сыр и чесночный порошок. Все взбейте миксером на низкой скорости, чтобы мусс стал однородным. Посолите по вкусу и перемешайте ложкой.

Шаг - 10
11

Смажьте закусочный торт с семгой получившимся муссом со всех сторон. Чтобы он ложился красиво, используйте нож. Украсьте закусочный торт на свое усмотрение. Можете поставить в холодильник на некоторое время, чтобы пропитался хлеб, а если нет сил удержаться перед такой вкуснятиной, нарезайте и наслаждайтесь. Приятного аппетита.  

Шаг - 11

Оценить рецепт



Похожие рецепты

Манник лимонный - пошаговый рецепт, фото 1 Манник лимонный 50 4 3 из 5 - подробнее -
Паста с креветками - пошаговый рецепт, фото 1 Паста с креветками 30 4 2 из 5 - подробнее -

Cлучайные рецепты

Маршмеллоу в домашних условиях - пошаговый рецепт, фото 1 Маршмеллоу в домашних условиях 50 2 3 из 5 - подробнее -
Пончики на воде - пошаговый рецепт, фото 1 Пончики на воде 65 4 3 из 5 - подробнее -
Дрожжевой пирог с вареньем - пошаговый рецепт, фото 1 Дрожжевой пирог с вареньем 100 4 3 из 5 - подробнее -
Классический рататуй в духовке - пошаговый рецепт, фото 1 Классический рататуй в духовке 65 4 3 из 5 - подробнее -