Закусочный торт из крекера

Любая холодная закуска готовится сравнительно быстро, так как продукты не требуют дополнительной термической обработки, к тому же, в процессе готовки минимум нарезок, очисток и всего прочего. Но все же требуется терпение, внимание и самое главное, желание. Очень часто закуски из крекера ассоциируются у нас с рыбными консервами, ветчиной или вареными яйцами, но сегодня мы с вами будем готовить совершенно другое кушанье, ничем не похожее на традиционное. Крекер, конечно, можно использовать любой, но в нашем варианте я бы порекомендовал все-таки рисовые крекеры, блюдо из них действительно будет походить на торт.

Ну, а теперь примемся за начинку к нашей закуске, собственно, от ее вкуса и будет зависеть успех нашего творения. Сначала берем авокадо среднего размера, моем и разрезаем пополам. Затем удаляем косточку и режем еще на половинки. Складываем дольки авокадо в миску и постепенно разминаем вилкой до однородной массы, смесь должна по консистенции напоминать густой крем. После этого смесь авокадо посыпаем солью, а так же чесночным порошком.

Затем добавляем кайенский перец и черный молотый перец. Один лайм разрезаем пополам и из половины выдавливаем сок. После этого все вместе хорошо перемешиваем, образуя смесь, в виде пасты.

Теперь раскрываем пакет с рисовыми крекерами и выкладываем их в сервировочное блюдо. Теперь каждый крекер хорошо намазываем пастой из авокадо.

После этого на каждый смазанный крекер посыпаем немного хлопьями чили. Далее сверху потрушиваем сухим тертым пармезаном. Помидоры черри режем на четвертинки и вкладываем на наши закусочные крекеры.

Остаток лайма режем на ломтики и украшаем ими наше блюдо. Закусочный торт из крекера очень вкусный ароматный, с пикантным вкусом достойно украсит любой ваш завтрак, обед или ужин. Наслаждайтесь!