Укр
Рус
Закуска из помидоров Закуски Украинская кухня

Закуска помидоры с моцареллой

( 4.7000 4 520 20 оценок)
2136 - просмотров
40 минутпорций - 4сложность - 3 из 5
Закуска помидоры с моцареллой - пошаговый рецепт, фото 1

Национальная кухня: Украинская кухня, Русская кухня

Рецепты к праздникам: На праздничный стол

Актуальные рецепты: Зима, Весна, Осень

Вкусовые качества: Неострые

Калорийность: Низкокалорийные блюда

Температура подачи: Холодные

Способ приготовления: Нарезать

Описание

Каждая хозяйка, которая любит свою семью, всегда старается не только вкусно накормить родных, но и разнообразить как праздничное, так и повседневное меню. И в арсенале всевозможных блюд обязательно должны присутствовать закуски. Эти блюда, как правило, просты и быстры в приготовлении, поэтому главным в их приготовлении является проявление собственной фантазии. Трудно представить, что может быть проще закуски, приготовленной буквально из нескольких ингредиентов, как к примеру закуска помидоры с моцареллой.

Ингредиенты

  • Соль по вкусу
  • Оливковое масло 1 1/2 ст.л
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Базилик 10 лист
  • Моцарелла 100 г.
  • Помидор 3 шт.
РАСПЕЧАТАТЬ

Пошаговый рецепт с фото

01

Спешите узнать как приготовить это вкусное блюдо, простейшее в процессе готовки и просто удивительное на вкус. Следует учесть то, что продуктов в этой закуске минимум, поэтому главное, чтобы они все были свежайшими и качественными. Помидоры берем достаточно крупные, лучше всего «бычье сердце», ведь они красивого малинового цвета, но это, конечно же, не обязательно, главное, чтобы помидоры были мясистыми и при нарезке не вытекали.

Шаг - 1
02

Итак, помидоры хорошо промываем и протираем бумажным полотенцем, чтобы не было лишней влаги. После этого острым ножом режем помидоры кружочками толщиной приблизительно 4-5 мм.

Шаг - 2
03

Для нашего сегодняшнего блюда нам понадобится сыр моцарелла, который чаще всего продается в виде шариков, замоченных в рассоле. По форме и размеру они могут быть разными, но нам лучше всего взять такие, чтобы соответствовали размеру помидор. Сыр нарезаем ломтиками круглой формы по толщине приблизительно одинаковой с помидорами.

Шаг - 3
04

И еще один ингредиент, который просто нам необходим – свежая зелень базилика, без которой кстати, не обходятся многие итальянские блюда и заменять его не рекомендуется ничем. Да, и главное мы будем использовать листья именно зеленого базилика, это обязательно. Свежие листья базилика отрываем руками, ополаскиваем и просушиваем.

Шаг - 4
05

Теперь, когда все ингредиенты готовы, приступаем к формированию закуски. На край тарелки по краю выкладываем кружок помидора, затем, накрыв его половину, кладем колечко сыра моцарелла, а сверху их по центру помещаем листик базилика.

Шаг - 5
06

Затем снова помидор и сыр, базилик и так далее по кругу пока не выложим целый круг. После этого в центре тарелки кладем кружочек моцареллы, сверху кружок помидора и накрываем базиликом.

Шаг - 6
07

Теперь посыпаем немного солью и молотым перцем и поливаем оливковым маслом. Закуска помидоры с моцареллой украсит любое праздничное застолье.  

Шаг - 7

Оценить рецепт



Похожие рецепты

Закуска из помидор - пошаговый рецепт, фото 1 Закуска из помидор 35 3 3 из 5 - подробнее -
Вкусная закуска из помидор - пошаговый рецепт, фото 1 Вкусная закуска из помидор 45 3 2 из 5 - подробнее -
Закуска из помидоров - пошаговый рецепт, фото 1 Закуска из помидоров 15 3 1 из 5 - подробнее -
Закуска из помидор на стол - пошаговый рецепт, фото 1 Закуска из помидор на стол 35 2 2 из 5 - подробнее -

Cлучайные рецепты

Салат оливье старинный рецепт - пошаговый рецепт, фото 1 Салат оливье старинный рецепт 45 4 3 из 5 - подробнее -
Лобио из красной фасоли - пошаговый рецепт, фото 1 Лобио из красной фасоли 85 6 3 из 5 - подробнее -
Буррито с фаршем - пошаговый рецепт, фото 1 Буррито с фаршем 45 6 3 из 5 - подробнее -
Аджика простой рецепт - пошаговый рецепт, фото 1 Аджика простой рецепт 70 1 3 из 5 - подробнее -