Укр
Рус
Поделиться

Вкусный гороховый суп

120 минут порций - 8 сложность - 4 из 5
Вкусный гороховый суп - пошаговый рецепт, фото 1

Описание

Гороховый суп является неотъемлемой частью кухни. Основной продукт -  горох, причем в любом виде.

Ингредиенты

Сольпо вкусу
Перец черный молотыйпо вкусу
Масло растительное30 г.
Картошка3 шт.
Лук2 шт.
Морковь2 шт.
Копченые свиные ребрышки500 г.
Горох сухой1 ст.
01

Для этого супа понадобится вода в объеме 2-2,5 л., горох, который промывается и замачивается на 2-3 часа, разрезанные копченные ребрышки и нарезанный кубиками картофель.

Шаг - 1
02

А также нарезанная или натертая морковь и лук кубиками, которые обжариваются до золотистой корочки. Соль, чёрный перец, лавровый лист.

Шаг - 2
03

В кастрюлю с водой добавляется горох и доводится до кипения, после этого огонь уменьшается и парится до 45 мин.

Шаг - 3
04

Когда горох практически готов, добавляются ребрышки, а через 5 мин. картофель с луком и морковью. Солится, перчится, добавляется лавровый лист и доваривается ещё минут 5.      

Шаг - 4

Оставить комментарий

ВАША ОЦЕНКА: