Укр
Рус
Салаты овощные Салаты Украинская кухня

Вареная кукуруза

( 5.0000 5 56 6 оценок)

700 - просмотров
40 минут порций - 1 сложность - 2 из 5
Вареная кукуруза - пошаговый рецепт, фото 1

Национальная кухня: Украинская кухня, Португальская кухня

Актуальные рецепты: Лето

Для мам и детей: Для детей

Вкусовые качества: Неострые

Калорийность: Калорийные блюда

Температура подачи: Холодные, Горячие

Способ приготовления: Варить

Описание

Ингредиенты

Пищевая ценность блюда "Вареная кукуруза" (на 100 грамм)

  • Белки3 гр.
  • Жиры2 гр.
  • Углеводы15 гр.
  • Калории101 ккал.
РАСПЕЧАТАТЬ

Пошаговый рецепт с фото

01

Для приготовления выбирайте сорта кукурузы с высоким содержанием сахара. Кочаны должны быть молодые. Слишком молочные и перезрелые, не раскроют идеальных вкусовых качеств готового кушанья. Кукуруза непременно должна быть свежей. Обратите внимание на ее внешний вид. Отдавайте предпочтение кочанам с плотными не сморщенными зернышками. Листья на них должны быть зеленые и упругие, без желтизны. Идеальная для варки кукуруза легко прокалывается ногтем. Очистите кочаны от листьев и ворсинок. Ополосните под проточной водой.

Шаг - 1
02

  Приготовьте большую кастрюлю с толстым дном. На дно положите плотный двойной слой из листочков с кукурузы. Сверху разместите кочаны. Один ряд вдоль, следующий – поперек. 

Шаг - 2
03

Плотно накройте кукурузу листьями и посолите по вкусу. По желанию, можно не использовать специю. Зафиксируйте кочаны с листьями тарелкой и залейте водой. Жидкость должна полностью покрыть кукурузу. Крышкой можно не накрывать.

Шаг - 3
04

Поставьте кастрюлю на сильный огонь. Доведите до кипения, затем убавьте до минимальных значений. Продолжайте варить в течение 30–40 минут. Готовность можно проверить с помощью вилки. Мягкие зерна должны легко отделяться от сердцевины.

Шаг - 4
05

Выложите кукурузу на блюдо для подачи и смажьте небольшим количеством размягченного сливочного масла. Притрусите солью и подавайте на стол в горячем виде. Приятного вам аппетита!  

Шаг - 5

Оценить рецепт



Похожие рецепты

Рисовая каша - пошаговый рецепт, фото 1 Рисовая каша 30 4 2 из 5 - подробнее -
Вяленая рыба - пошаговый рецепт, фото 1 Вяленая рыба 35 6 3 из 5 - подробнее -
Борщ с щавелем и яйцом - пошаговый рецепт, фото 1 Борщ с щавелем и яйцом 75 5 3 из 5 - подробнее -

Cлучайные рецепты