Укр
Рус
thermomixthermomix
thermomix
thermomix

Уха из стерляди

30 минутпорций - 5сложность - 2 из 5
Уха из стерляди - пошаговый рецепт, фото 1

Национальная кухня: Украинская кухня

Актуальные рецепты: Зима, Весна, Осень

Вкусовые качества: Острые

Калорийность: Калорийные блюда

Температура подачи: Горячие

Способ приготовления: Варить

Описание

Предлагаю рецепт вкуснейшего старинного блюда - ухи.

Ингредиенты

Рыба1 кг.
Морковь1 шт.
Корень петрушки1 шт.
Лук1 шт.
Картошка2 шт.
Чеснок2 зуб.
Петрушка2 пуч.
Соль по вкусу
Перец черный горошек10 шт.
Перец черный молотый по вкусу
Кориандр1 ч.л
Лавровый лист2 шт.
Гвоздика по вкусу
01

Морковь почистить, порезать кружками или половинками. Очистить и порезать картофель на 4 части.

Шаг - 1
02

В закипевшую воду бросить перец, корень сельдерея, луковицу, посолить, и проварить всё это 15 мин.

Шаг - 2
03

После закипания воды, добавить картофель, чеснок, морковку и поварить ещё 12 мин.

Шаг - 3
04

Затем кладется рыба и варится на маленьком огне в течении 20 мин.    

Шаг - 4

Оценить рецепт