Уха в мультиварке

Очистите от кожуры и нарежьте достаточно толстыми кольцами морковь и картофель (который можно измельчить, перерезав картофелину на четвертины) Отправьте нарезанные овощи в чашу мультиварки.

Далее очистите от шелухи репчатый лук и на разделочной доске нашинкуйте его тонкими кольцами. Затем хорошо промойте и просушите бумажным полотенцем рыбное филе (в этом рецепте лучше использовать красную рыбу, например лосось). Нарежьте филе лосося небольшими ломтиками и отправьте вместе с луком в чашу мультиварки.

Затем тщательно вымойте свежий укроп и на разделочной доске нашинкуйте несколько его стеблей, остальной завяжите ниткой и отправьте так же в мультиварку. Вымойте зелень лука, мелко ее нашинкуйте и засыпьте часть так же в чашу к остальным ингредиентам. Добавьте так же в мультиварку перец черный горошком, соль и любые приправы к рыбным блюдам.

Далее залейте содержимое мультиварки овощным или рыбным бульоном, полностью покрыв все продукты в ней. Закройте крышку мультиварки и установите режим «Варка» с определенным временем (как правило, это мин 20-25). Нажмите «старт» и оставьте блюдо готовиться на указанное время.

Откройте крышку, как только прозвучит сигнал о готовности, затем добавьте в чашу мультиварки ранее нарезанный укроп и остаток зеленого лука. Так же по вкусу засыпьте соль и черный молотый перец в суп, закройте крышку. Оставьте суп еще протомиться приблизительно10 минут до подачи на стол. Теперь разлейте приготовленную уху в мультиварке в красивые тарелки и подавайте горячей к столу со свежим хлебом и рюмкой водки. Приятного аппетита!