Укр
Рус
Чизкейк Выпечка Американская кухня

Творожный чизкейк с клубникой

( 4.8889 4 59 9 оценок)

1095 - просмотров
75 минут порций - 4 сложность - 3 из 5
Творожный чизкейк с клубникой - пошаговый рецепт, фото 1

Национальная кухня: Американская кухня

Рецепты к праздникам: На праздничный стол

Актуальные рецепты: Зима, Весна, Лето, Осень

Кухонная техника: В духовке

Вкусовые качества: Сладкие

Калорийность: Калорийные блюда

Температура подачи: Холодные

Способ приготовления: Выпекать

Описание

Творожный чизкейк с клубникой - легкий и красивый рецепт десерта, который вам вообще не нужно печь. Следуйте этому рецепту, чтобы узнать, как приготовить домашний клубничный чизкейк.

Ингредиенты

Пищевая ценность блюда "Творожный чизкейк с клубникой " (на 100 грамм)

  • Белки4.2 гр.
  • Жиры14.5 гр.
  • Углеводы19.5 гр.
  • Калории218 ккал.
РАСПЕЧАТАТЬ

Пошаговый рецепт с фото

01

Для приготовления коржа: в кухонном комбайне измельчите печенье до крошки. Добавьте в крошку растопленное сливочное масло и тщательно перемешайте между собой. Уложите смесь из печенья в форму для выпечки и плотно утрамбуйте. Охладите в холодильнике.

Шаг - 1
02

Для приготовления начинки: смешайте желатин и холодную воду в небольшой миске, отставьте ее, чтобы желатин полностью растворился.

Шаг - 2
03

В миску миксера поместите сливочный сыр, сахарную пудру и экстракт ванили. Взбейте, до объединения ингредиентов. Постепенно добавьте в миску густые сливки и взбивайте, пока не образуется однородная не очень густая масса.

Шаг - 3
04

Расплавьте настоявшийся желатин в микроволновке в течение 15 секунд. Налейте желатиновую смесь в сырную массу. Взбейте, пока не объединятся продукты, и смесь не начнет густеть.

Шаг - 4
05

Разрежьте заранее вымытую клубнику пополам и расположите ее по краям формы для выпечки поверх коржа. Постарайтесь использовать клубнику одинакового размера.

Шаг - 5
06

Вылейте ранее приготовленную сырную начинку в форму для выпечки, равномерно распределив. Поместите форму с содержимым в морозильную камеру.

Шаг - 6
07

Для приготовления клубничной начинки: в маленькой миске взбейте желатин и холодную воду. Отставьте на 5-10 минут. В маленькую кастрюлю уложите клубнику, засыпьте сахар и залейте воду. Готовьте на среднем огне, пока сахар не растворится около 5 минут.

Шаг - 7
08

Измельчите клубнику с помощью ручного блендера до получения однородной массы (, чтобы получить более темный красный цвет, добавьте несколько капель красного пищевого красителя).

Шаг - 8
09

Дайте остыть 5 минут и добавьте желатин. Перемешайте, пока желатин не расплавится и не впитается. Дайте остыть до комнатной температуры, а затем полейте чизкейк. Охладите не менее 10 часов, а затем подавайте творожный чизкейк с клубникой к праздничному столу.

Шаг - 9

Оценить рецепт



Похожие рецепты

Фрикадельки - пошаговый рецепт, фото 1 Фрикадельки 45 4 2 из 5 - подробнее -
Куриный рулет - пошаговый рецепт, фото 1 Куриный рулет 60 4 2 из 5 - подробнее -

Cлучайные рецепты

Картошка с мясом - пошаговый рецепт, фото 1 Картошка с мясом 80 5 3 из 5 - подробнее -
Гуляш из куриной грудки - пошаговый рецепт, фото 1 Гуляш из куриной грудки 50 4 4 из 5 - подробнее -
Манты с картошкой - пошаговый рецепт, фото 1 Манты с картошкой 90 6 3 из 5 - подробнее -
Бедрышки, запеченные под сыром - пошаговый рецепт, фото 1 Бедрышки, запеченные под сыром 40 3 3 из 5 - подробнее -