Укр
Рус
Торты Выпечка Украинская кухня

Торт Трухлявый пень

( 4.9167 4 536 36 оценок)
2810 - просмотров
60 минутпорций - 7сложность - 3 из 5
Торт Трухлявый пень - пошаговый рецепт, фото 1

Национальная кухня: Украинская кухня

Рецепты к праздникам: День рождения, День Святого Валентина, Новый год

Актуальные рецепты: Зима, Весна, Лето, Осень

Вкусовые качества: Сладкие

Калорийность: Калорийные блюда

Температура подачи: Холодные

Способ приготовления: Выпекать

Описание

  Просто вкусный и быстрый тортик с сухофруктами.

Ингредиенты

  • Физалис 4 шт.
  • Шоколад темный 100 г.
  • Курага 250 г.
  • Изюм 250 г.
  • Чернослив 250 г.
  • Разрыхлитель для теста 4 ч.л
  • Яйцо 2 шт.
  • Мука 6 ст.
  • Сахар 5 ст.
  • Сметана 1400 мл.
  • Миндаль 5 ст.л
  • Соль 3 ст.л
РАСПЕЧАТАТЬ

Пошаговый рецепт

01

Легонько взбить сметану, яйца, сахар, смешать муку с разрыхлителем, замесить тесто и на час поместить в холодильник.

Шаг - 1
02

Для сухой начинки замоченные в кипятке сухофрукты (воду слить) измельчить в блендере.

Шаг - 2
03

Сметанку взбить с сахаром и разделить на две части (для кремовой начинки и для заливки). Тесто разделить на 6 равных частей, раскатывая каждую тонким слоем 2-3 мм, выложить обе начинки и все части свернуть рулетиком. Выпекать полчаса в разогретом до 180º духовом шкафу до золотистого цвета.

Шаг - 3
04

Горячие рулетики разрезать ломтиками (по 3 см) и отставить для остывания.

Шаг - 4
05

На дно круглой формы выстелить пергаментную бумагу, влить 3 ст.л. сметаны для заливки и плотными рядами выложить рулетные ломтики, промазывая каждый уровень кремом, завернуть торт в целлофан (для создания трухлявой фактуры) и в таком виде отправить на ночь в холодильник.

Шаг - 5
06

После всенощной торт перевернуть на плоское блюдо, снять форму с целлофаном и выстроенный таким образом пенек залить оставшимся кремом. Украсить торт нитями топленного черного шоколада и обсыпать миндально-шоколадной крошкой.     

Шаг - 6

Оценить рецепт



Похожие рецепты

Рис с фаршем - пошаговый рецепт, фото 1 Рис с фаршем 90 5 3 из 5 - подробнее -
Тефтели в томатном соусе - пошаговый рецепт, фото 1 Тефтели в томатном соусе 90 4 3 из 5 - подробнее -
Салака запеченная - пошаговый рецепт, фото 1 Салака запеченная 60 3 2 из 5 - подробнее -
Лимонный пунш - пошаговый рецепт, фото 1 Лимонный пунш 15 1 2 из 5 - подробнее -

Cлучайные рецепты

Пицца на сковороде - пошаговый рецепт, фото 1 Пицца на сковороде 20 3 3 из 5 - подробнее -
Борщ с крапивой - пошаговый рецепт, фото 1 Борщ с крапивой 40 5 2 из 5 - подробнее -
Закусочный торт из крекера - пошаговый рецепт, фото 1 Закусочный торт из крекера 45 4 3 из 5 - подробнее -