Рецепты
( 24 оценки) 
2287 - просмотров 
45 минут 
порций - 4 
сложность - 2 из 5 
Тарталетки - это замечательная закуска, которая не только очень красиво смотрится на праздничном столе, но еще и удобная, отлично подходит для фуршета. Давайте приготовим отличный вариант этой закуски, а именно тарталетки с салатом и курицей, чтобы порадовать гостей изысканным блюдом. Тарталетки очень популярная закуска еще и потому, что на ее приготовление уходит минимум времени, что очень важно для хозяек, поскольку в предпраздничной суете, сэкономив на тарталетках, можно уделить время другим, более сложным блюдам. Сегодня готовые корзинки продаются в любых супермаркетах на любой вкус. Поэтому вы можете без проблем купить самые удачные для себя тарталетки, таким образом вам останется лишь приготовить начинку. Что касается главного ингредиента начинки – куриного копченого окорока – то это мясное изделие тоже продается в магазинах.
РАСПЕЧАТАТЬ
Итак, начнем приготовление этой замечательной и привычной закуски. Очистим от шелухи репчатый лук и мелко его нарежем.
Тщательно моем красный помидор, отрезаем плодоножку и на разделочной доске нарезаем на небольшие кубики. Смешиваем вместе оба этих компонента в одной глубокой емкости и отставляем на время в сторону.
Теперь измельчим куриный копченый окорок, просто пощипав его руками на мелкие кусочки, после чего отправляем в миску с нарезанными ранее овощами и тоже хорошо перемешиваем. Очень важно не добавлять соль, курица копченая более чем соленая, поэтому лучше с солью не переборщить и не испортить вкус предстоящего блюда.
Зато очень кстати для этой начинки будет сок лимона или лайма, поэтому мы аккуратно выдавливаем его в миску к остальным ингредиентам. Также добавляем майонез (было бы очень неплохо, чтобы использовали домашнего приготовления) и все хорошенько перемешиваем.
Также добавляем масала – это такая смесь приправ, которая широко используется в индийской кухне для мясных блюд (можно конечно использовать обычную смесь специй для мяса).
Еще одним удачным ингредиентом, который придаст блюду особой свежести и легкости, является свежая зелень мяты. Хорошо перемываем веточки мяты и на разделочной доске мелко нашинковываем ее, а затем бросаем в миску к начинке и снова все перемешиваем. Начинка для тарталеток готова, осталось приступить к завершению нашего блюда.
Для этого наполняем каждую корзинку подготовленным салатом из курицы и овощей (здесь как уже сработает ваша фантазия) и спешим подать на стол, чтобы скорее гости могли насладиться этой вкусной закуской. Тарталетки с салатом и курицей – удачный вариант для любого стола, вы в этом обязательно убедитесь, попробовав приготовить его у себя на кухне.
Похожие рецепты
Шурпа из баранины 120 5 5 из 5 - подробнее - 
Гречневая каша 40 6 2 из 5 - подробнее - 
Фаршированный перец 60 2 3 из 5 - подробнее - 
Фрикадельки 45 4 2 из 5 - подробнее - Cлучайные рецепты
Эскалоп из индейки 45 2 2 из 5 - подробнее - 
Рататуй в сковороде 80 3 3 из 5 - подробнее - 
Курица в соусе терияки 55 4 3 из 5 - подробнее - 
Омлет по-японски 70 4 2 из 5 - подробнее - 
