Укр
Рус
Такос Вторые блюда Мексиканская кухня

Такос в домашних условиях

( 4.8000 4 515 15 оценок)

1436 - просмотров
40 минут порций - 2 сложность - 3 из 5
Такос в домашних условиях - пошаговый рецепт, фото 1

Национальная кухня: Мексиканская кухня

Актуальные рецепты: Зима, Весна, Лето, Осень

Вкусовые качества: Острые

Калорийность: Калорийные блюда

Температура подачи: Горячие

Способ приготовления: Жарить

Посуда: На сковороде

Описание

Сегодня в мире очень много тех, кто очень часто употребляет всевозможные мучные изделия с начинкой. У кого-то это шаурма, у других сэндвич, а у некоторых, например у мексиканцев на первом месте – такос. Такое блюдо очень калорийное, но вкус от этого ничуть не меньше, да и традиционная мексиканская острота придает особой пикантности и популярности. Присмотритесь внимательно к нашему рецепту и вы сможете приготовить такос в домашних условиях ничуть не хуже ресторанного.

Ингредиенты

Пищевая ценность блюда "Такос в домашних условиях " (на 100 грамм)

  • Белки4.9 гр.
  • Жиры12 гр.
  • Углеводы4.1 гр.
  • Калории147 ккал.
РАСПЕЧАТАТЬ

Пошаговый рецепт с фото

01

Готовится такос со всевозможными начинками: курица, овощи, даже авокадо или морепродукты. Но сегодня мы предлагаем вам использовать в качестве начинки говяжий фарш. Сначала чистим от шелухи луковицу, моем и нарезаем мелкими кубиками.

Шаг - 1
02

Ставим на плиту сковородку, вливаем оливковое масло и бросаем нарезанный лук. Затем посыпаем его солью и молотым перцем, перемешиваем и пассируем до легкой румяности.

Шаг - 2
03

Большой зеленый перец моем и нарезаем дольками, отделив семена. Затем ломтики перца измельчаем и выкладываем в сковородку с луком, перемешиваем и продолжаем готовить.

Шаг - 3
04

Тем временем в глубокую мисочку засыпаем молотую паприку и чили молотый, добавляем молотый имбирь и кориандр, а также кайенский перец и сушеный розмарин. Все хорошо перемешиваем, образовав приправу для нашего блюда.

Шаг - 4
05

Теперь принимаемся за фарш. Как уже мы договаривались, использовать будем именно говяжий фарш. Его можно купить уже готовым, или же вполне возможно приготовить самостоятельно. В любом случае фарш выкладываем в сковородку, где обжаривается лук с перцем. Все вместе перемешиваем, еще немного подсаливаем и поджариваем на среднем огне.

Шаг - 5
06

Когда фарш с овощами немного поджарится, посыпаем приготовленной смесью приправ и, помешивая, продолжаем готовить. Содержимое сковородки постоянно перемешиваем, чтобы не подгорело, пробуем и при необходимости, добавляем соль.

Шаг - 6
07

Затем вливаем в сковородку немного говяжьего бульона, помешивая, обжариваем до готовности.

Шаг - 7
08

Теперь шинкуем красную капусту, а затем – пекинскую, складываем в глубокую посудину. Добавляем туда немного зеленого лука, нарезанного колечками, а так же потертую морковь.

Шаг - 8
09

В другой мисочке соединяем майонез с соевым соусом, добавляем кунжутное масло и перемешиваем венчиком в однородную массу.

Шаг - 9
10

Капусту с морковью солим, посыпаем перцем и поливаем приготовленной майонезной заправкой. Все перемешиваем.

Шаг - 10
11

Теперь берем лаваш или круглые лепешки тортилья и немного подсушиваем на плите. С помощью специального приспособления складываем лепешки пополам и выкладываем внутрь овощную начинку. Сверху кладем приготовленный фарш с приправами.

Шаг - 11
12

В довершение посыпаем кубиками свежего помидора и кружочками соленого огурца. Ну, вот теперь все готово. Такос в домашних условиях получится у вас настолько вкусным, что ваши домочадцы будут просто в восторге.  

Шаг - 12

Оценить рецепт



Похожие рецепты

Зеленый борщ с ребрышками - пошаговый рецепт, фото 1 Зеленый борщ с ребрышками 105 5 3 из 5 - подробнее -
Гречневая каша - пошаговый рецепт, фото 1 Гречневая каша 40 6 2 из 5 - подробнее -
Лапша домашняя - пошаговый рецепт, фото 1 Лапша домашняя 40 4 3 из 5 - подробнее -
Омлет с молоком на сковороде - пошаговый рецепт, фото 1 Омлет с молоком на сковороде 20 4 2 из 5 - подробнее -

Cлучайные рецепты

Том ям на кокосовом молоке - пошаговый рецепт, фото 1 Том ям на кокосовом молоке 50 5 3 из 5 - подробнее -
Маринад для грибов соевый соус - пошаговый рецепт, фото 1 Маринад для грибов соевый соус 40 1 2 из 5 - подробнее -
?>