Свинина, запеченная под сыром с помидорами - рецепт как вкусно приготовить свинина, запеченная под сыром с помидорами

Национальная кухня: Швейцарская кухня, Немецкая кухня

Рецепты к праздникам: День рождения, День Святого Валентина, Новый год, На праздничный стол

Актуальные рецепты: Зима, Весна, Лето, Осень

Кухонная техника: В духовке

Вкусовые качества: Неострые

Калорийность: Калорийные блюда

Температура подачи: Горячие

Способ приготовления: Выпекать

Описание

Представляем вам рецепт из свинины для приготовления королевского блюда для застолья прямо у вас дома. Этот рецепт в сопровождении хорошего вина тает во рту, он идеально подходит для торжественного ужина с друзьями или семьей. Очень легко приготовить такую свинину под сыром и прекрасно сочетать с гарниром или овощным салатом.

Ингредиенты

Перец черный молотый по вкусу
Соль по вкусу
Майонез 2 ст.л
Помидор 3 шт.
Лук 2 шт.
Сыр твердый 150 г.
Чеснок сушеный 1 ч.л
Свинина 500 г.

Пищевая ценность блюда "Свинина, запеченная под сыром с помидорами " (на 100 грамм)

Белки10.9 гр.
Жиры14.1 гр.
Углеводы3.2 гр.
Калории187 ккал.

РАСПЕЧАТАТЬ

Пошаговый рецепт с фото

сделано 01

Для начала вымойте проточной водой и промокните бумажным полотенцем свинину. Выложите на разделочную доску и нарежьте свинину кусочками толщиной примерно 1-1,5 см (у вас должно получиться около 6-7 штук).

сделано 02

С помощью кухонного молотка аккуратно немного отбейте куски мяса. По необходимости можно накрыть каждый кусок свинины пищевой пленкой, чтобы не испачкать кухонную поверхность.

сделано 03

Выложите нарезанное и отбитое мясо в противень, застеленный бумагой для выпечки с определенным расстоянием друг от друга. Приправьте мясо солью и черным молотым перцем. В миске смешайте измельченный чеснок с майонезом высокой жирности (лучше использовать домашний) и смажьте куски мяса.

сделано 04

7 Далее очистите от шелухи репчатый лук. Нарежьте очищенный лук тонкими кольцами (или полукольцами). Затем тщательно вымойте помидоры и тоже нарежьте их круглыми дольками.

сделано 05

Выложите нарезанные кольца лука поверх каждого куска мяса, затем выложите аккуратно кольца помидоров.

сделано 06

Далее на мелкой терке натрите твердый сыр. Используйте сыр такой, чтобы быстро и правильно плавился при запекании. Выложите натертый сыр поверх помидоров на каждый ломтик свинины.

сделано 07

Поместите противень с мясом в предварительно разогретую до 200 ° C духовку приблизительно на 25 минут. Такая свинина, запеченная под сыром с помидорами, подойдет к любимому гарниру или овощному салату. Наслаждайтесь с удовольствием!