Сушеные бананы

Эта вкусная сладко-соленая закуска идеально подходит для использования вместо обычных чипсов и намного полезнее, так как запечена. Такие сушеные бананы могут стать отличным дополнением к ланч-боксу или после школьной закуски. Дети любят такие бананы в качестве ланча. Да, эти банановые чипсы одобрены детьми, более того это может быть 30-дневная программа полезного питания, разработанная для всей семьи. Засушенный банан исключает нежелательную пищу, поэтому не отказывайтесь от любимого рецепта для вашего ребенка. Итак, для начала очистите от кожуры бананы и на разделочной доске нарежьте их тонкими кольцами. 

Если вы используете спелые уже желтые бананы, тогда выложите их кольца на застеленный пергаментной бумагой большой противень, с небольшим расстоянием друг от друга, посыпьте корицей и отправьте в заранее разогретую духовку до 150 градусов примерно на 1.5 часа.

Вы также можете использовать зеленые бананы. В этом случае вы можете замочить ломтики в миске со смесью из холодной воды и частью лимонного сока, не менее чем на 2 часа перед выпеканием. В этом случае так же посыпьте бананы немного корицей, чтобы эта закуска стала еще слаще. Перед укладыванием ломтиков банана на противень, их можно еще посыпать небольшим количеством кошерной соли.

Выпекайте такие бананы при температуре 150 градусов в течение примерно 1,5–2 часов или пока они не станут хрустящими, не забудьте перевернуть их на полпути.

Выньте сушеные бананы из духовки и дайте остыть (чем дольше они остывают, тем хрустящими становятся). По мере остывания стружка затвердевает. Если у вас остались остатки, вы также можете заморозить бананы, чтобы использовать их в рецептах позже. Как хранить сушеные банановые чипсы? В герметичном контейнере или пакете на молнии до недели. Наслаждайтесь результатом.