Стейк из курицы

Приготовьте острый и в то же время сладковатый соус и насладитесь простым, но вкусным куриным блюдом на гриле. Возьмите не очень глубокую миску и влейте жидкий мед любого сорта, но если у вас есть гречаный мед, то это вообще супер. С ним ваш соус будет иметь невероятный аромат.

Затем добавьте в ту же миску горчицу, желательно не очень острую, хотя это вовсе не принципиально.

После этого выложите к этим продуктам майонез. Чем гуще он по консистенции и с более высоким процентом жирности, тем вкуснее будет соус.

И в конце всего добавьте еще острый соус для стейка.

С помощью венчика хорошо все ингредиенты перемешайте до однородной консистенции. Таким образом соус для приготовления нашего блюда готов. Красивого янтарного цвета, ароматный и вкусный - он превратит наше мясо в настоящий кулинарный шедевр.

Кстати, немного сразу же отделите в другую посудину, он вам понадобится для окончательного этапа приготовления стейка.

Теперь, когда с соусом справились, примитесь за подготовку мяса. Куриное филе хорошо ополосните и промокните бумажным полотенцем. Удалите ненужные пленки и излишки жира, при необходимости, конечно.

Теперь каждую подготовленную филешку обваляйте в приготовленном соусе со всех сторон.

Слегка смажьте решетку гриля растительным или оливковым маслом и выложите куриные филе.

Обжаривайте курицу на прямом огне до легкой золотистости. Затем переверните и с помощью кулинарной кисточки смажьте стейк оставшимся соусом.

После этого обжаривайте стейк с другой стороны, периодически поливая зарезервированным соусом. На приготовление уйдет буквально 20 минут. Старайтесь, чтобы стейк из курицы не подгорел, иначе будет пересушенным.

Готовый стейк из курицы снимите с гриля и выложите на красивое широкое блюдо. Сочный ароматный стейк так и манит к столу ваших родных или гостей.