Укр
Рус
Спагетти Вторые блюда Итальянская кухня

Спагетти со шпинатом

( 4.8889 4 527 27 оценок)

3547 - просмотров
20 минут порций - 5 сложность - 2 из 5
Спагетти со шпинатом - пошаговый рецепт, фото 1

Национальная кухня: Итальянская кухня

Актуальные рецепты: Зима, Весна, Осень

Вкусовые качества: Неострые

Калорийность: Калорийные блюда

Температура подачи: Горячие

Способ приготовления: Варить

Описание

Простой, быстрый, очень вкусный, сытный и полезный вариант ужина – это блюдо с итальянскими корнями, а именно спагетти со шпинатом. Макаронные изделия – это настоящая находка, которая всегда выручает и за считанные минуты превращается в невероятно вкусный ужин. Что касается шпината – то этот продукт помимо отличных вкусовых качеств обладает еще и целой кучей полезных веществ, которые необходимы для нашего организма. Простые спагетти в сочетании с обычным соусом из шпината могут легко стать настоящим ресторанным блюдом. Убедитесь в этом, попробовав приготовить это незатейливое блюдо по нашему рецепту.

Ингредиенты

Пищевая ценность блюда "Спагетти со шпинатом" (на 100 грамм)

  • Белки14.1 гр.
  • Жиры19.6 гр.
  • Углеводы31.5 гр.
  • Калории368 ккал.
РАСПЕЧАТАТЬ

Пошаговый рецепт с фото

01

Несомненно огромным преимуществом такого блюда, как спагетти со шпинатом, является не только отличный результат, но и простой и быстрый процесс приготовления, не требующий особых навыков и выполнения хлопотливых заданий. Итак, начнем с приготовления пасты. Для этого ставим на огонь кастрюлю с водой, пусть нагревается.

Шаг - 1
02

Сами тем временем займемся соусом. Для этого моем и сушим шпинат, после чего листья отделяем от стебля, он нам не нужен.

Шаг - 2
03

Также чистим чеснок от шелухи и нарезаем его тоненькими слайсами.

Шаг - 3
04

Теперь ставим на огонь сковородку, наливаем пару столовых ложек оливкового масла и бросаем измельченный чеснок. После того, как чеснок немного обжарится, выкладываем на сковородку листья шпината. Все это готовим несколько минут, периодически помешивая содержимое, пока шпинат не потемнеет и не станет мягоньким.

Шаг - 4
05

За это время вода для приготовления пасты уже закипит, поэтому немного подсолив ее, бросаем наши спагетти и готовим минут 7-8. После этого откидываем готовые спагетти на дуршлаг и немного промываем проточной водой.

Шаг - 5
06

Теперь возвращаемся к нашему соусу. Итак, готовый шпинат выкладываем в чашу блендера, добавляем тертый сыр пармезан, а также пару столовых ложек воды, в которой варились спагетти. Затем все это перебиваем в ароматное пюре.

Шаг - 6
07

В завершении приготовления отправляем соус из шпината назад в сковородку и ставим ее на плиту. Сюда же выкладываем сваренные спагетти.

Шаг - 7
08

Хорошенько перемешивая содержимое, готовим блюдо еще минутку-другую, а затем снимаем с огня и раскладываем по тарелкам. Сверху можно посыпать тертым пармезаном.

Шаг - 8
09

Спагетти со шпинатом получаются невероятно красивыми и аппетитными на вид, издают невероятный аромат, а на вкус это просто настоящий шедевр. Попробуйте хоть разок приготовить такое простое, но в то же время изысканное блюдо для ваших домочадцев, и оно наверняка станет любимцем за семейным столом.  

Шаг - 9

Оценить рецепт



Похожие рецепты

Кукурузная каша - пошаговый рецепт, фото 1 Кукурузная каша 30 5 2 из 5 - подробнее -
Паста - пошаговый рецепт, фото 1 Паста 30 4 2 из 5 - подробнее -
Цезарь с семгой - пошаговый рецепт, фото 1 Цезарь с семгой 20 5 2 из 5 - подробнее -
Мидии в сливках под шляпкой - пошаговый рецепт, фото 1 Мидии в сливках под шляпкой 40 2 3 из 5 - подробнее -

Cлучайные рецепты