Спагетти с куриной грудкой - идеальное блюдо, которое завлекает даже детей на кухню. Какой ребенок не любит куриное мясо и спагетти?
В большую сковородку налейте оливковое масло и отправьте на плиту. Бросьте в сковороду выдавленный через чеснокодавку чеснок и обжаривайте, помешивая, до появления насыщенного чесночного аромата.
Затем забросьте в сковородку томатный соус (можно использовать консервированные томаты), приправьте сухим базиликом, орегано, присахарите, бросьте щепотку соли и черный молотый перец.
Хорошо все перемешайте и тушите до тех пор, пока соус не загустеет, а ароматы сольются, от 10 до 12 минут. Теперь выключите огонь и отставьте сковороду в сторону на время.
Выберите равномерные куски куриной грудки, промойте под холодной водой и удалите с мяса лишнюю влагу с помощью бумажного полотенца. Затем положите кусочки курицы между двумя листами пищевой пленки и, используя кухонный молоток, отбейте каждый кусок толщиной около 0.5 см. Тщательно посолите каждый мясной ломтик.
В глубокой небольшой миске взбейте яйца до однородной консистенции. В другой миске смешайте хлебные крошки и черный молотый перец.
Каждый кусок куриного филе окуните с обеих сторон в избитое яйцо, затем в хлебные крошки. Положите куски курицы в панировке на противень, пусть чуть промаринуются.
В глубокую сковородку налейте масло и нагрейте на максимальном огне. Когда масло начнет мерцать, добавьте мясо в сковородку и обжаривайте до появления золотистого цвета с каждой стороны куска, приблизительно 5 минут.
Обжаренное филе поместите на противень, покройте каждый кусочек натертым на самой мелкой терке сыром, отправьте в заранее разогретую духовку до 180 градусов С и запекайте, пока сыр не образует золотистую корочку, около 10 минут.
Поместите глубокую кастрюлю с подсоленной водой на плиту и доведите до кипения. Забросьте в кипяток спагетти и отваривайте в соответствии с указаниями на упаковке. Готовые макароны слейте и промойте холодной водой.
Поместите готовые спагетти в столовую тарелку, сверху уложите кусок куриной грудки и полейте 2-мя ложками соуса. Подавайте спагетти с куриной грудкой, притрусив натертым сыром.
Похожие рецепты
Cлучайные рецепты