Укр
Рус
Сосиски Вторые блюда Немецкая кухня

Сосиски с овощами

( 5.0000 5 515 15 оценок)
1226 - просмотров
50 минутпорций - 3сложность - 3 из 5
Сосиски с овощами - пошаговый рецепт, фото 1

Национальная кухня: Немецкая кухня

Актуальные рецепты: Зима, Весна, Лето, Осень

Кухонная техника: В духовке

Вкусовые качества: Неострые

Калорийность: Калорийные блюда

Температура подачи: Горячие

Способ приготовления: Выпекать

Описание

Сегодня представим вам легкий вариант вкусного блюда с использованием сосисок. Само приготовление сосисок с овощами занимает немного времени, а основными дополнениями являются только лук и болгарский перец. Так что пробуйте и наслаждайтесь.

Ингредиенты

  • Сосиски вареные 6 шт.
  • Лук 3 шт.
  • Болгарский перец 2 шт.
  • Чеснок 3 зуб.
  • Масло растительное 3 ст.л
  • Сыр твердый 50 г.
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Тимьян 2 щеп.
  • Петрушка 1/2 пуч.
РАСПЕЧАТАТЬ

Пошаговый рецепт с фото

01

Итак, для начала займитесь овощами. Очистите от шелухи репчатый или красный лук, а затем на разделочной доске нарежьте его тонкими полукольцами.

Шаг - 1
02

Далее уберите в болгарском перце хвостики, удалите внутренности и тщательно промойте овощ под проточной водой. Затем на разделочной доске нарежьте перец тонкой соломкой.

Шаг - 2
03

Теперь поместите глубокую сковородку на плиту, налейте в нее оливковое или растительное масло и максимально прогрейте. Уложите в кипящее масло ранее нашинкованный лук и обжаривайте, постоянно помешивая, до размягчения овоща.

Шаг - 3
04

Затем добавьте в сковородку к луку, предварительно нарезанную соломку болгарского перца, хорошо присолите содержимое, приперчите черным молотым перцем, приправьте тимьяном и жарьте, помешивая, около 7-8 минут. Далее залейте овощи в сковороде небольшим количеством воды, накройте крышкой и оставьте томиться на некоторое время.

Шаг - 4
05

А сами займитесь главным ингредиентом этого блюда.  А именно, куриные сосиски выложите на кухонную доску и с помощью острого ножа сделайте спиральные надрезы на каждой.

Шаг - 5
06

Далее очистите от шелухи чеснок и нашинкуйте острым ножом как можно мельче или же выдавите зубчики через чеснокодавку. Откройте крышку сковородки и отправьте измельченный чеснок в емкость с уже протушенным перцем и луком. Перемешайте все, протомите содержимое несколько минут, а затем выключите огонь.

Шаг - 6
07

Тщательно помойте под проточной водой зелень петрушки и на кухонной доске мелко ее нашинкуйте. Отправьте зелень в сковородку к остальным овощам, еще раз хорошо перемешайте и выложите образовавшуюся поджарку из овощей на время в миску.

Шаг - 7
08

А в эту же сковородку налейте немного растительного масла и уложите ранее подготовленные сосиски. Обжаривайте колбасный продукт, переворачивая со стороны на сторону, до образования золотистой корки, а затем залейте его небольшим количеством воды и протомите еще около 8-10 минут.

Шаг - 8
09

Затем в небольшую форму для выпечки выложите часть ранее подготовленной овощной поджарки, равномерно распределив по дну. Затем выложите, с небольшим расстоянием друг от друга, предварительно прижаренные сосиски.

Шаг - 9
10

Посыпьте поверх сосисок заранее натертым на самой мелкой терке твердым сыром, накройте все второй частью овощной зажарки, снова обильно потрусите сыром и отправьте форму с блюдом в предварительно разогретую до 180 градусов духовку, приблизительно на 10-12 минут.

Шаг - 10
11

Готовые запеченные сосиски с овощами выложите на сервировочную тарелку, полейте любимым соусом и подавайте к обеду.  

Шаг - 11

Оценить рецепт



Похожие рецепты

Сосиски в тесте - пошаговый рецепт, фото 1 Сосиски в тесте 60 6 3 из 5 - подробнее -
Сосиски в духовке - пошаговый рецепт, фото 1 Сосиски в духовке 65 7 2 из 5 - подробнее -

Cлучайные рецепты

Салат подсолнух классический - пошаговый рецепт, фото 1 Салат подсолнух классический 45 4 3 из 5 - подробнее -
Пицца Домашняя - пошаговый рецепт, фото 1 Пицца Домашняя 50 3 4 из 5 - подробнее -
Оладьи на воде - пошаговый рецепт, фото 1 Оладьи на воде 45 3 3 из 5 - подробнее -
Солянка без огурцов - пошаговый рецепт, фото 1 Солянка без огурцов 75 6 3 из 5 - подробнее -