Укр
Рус
Сырные палочки Закуски Итальянская кухня

Шарики сырные

( 4.8667 4 515 15 оценок)

2955 - просмотров
15 минут порций - 2 сложность - 2 из 5
Шарики сырные - пошаговый рецепт, фото 1

Национальная кухня: Итальянская кухня, Французская кухня

Рецепты к праздникам: День рождения, День Святого Валентина, Новый год

Актуальные рецепты: Зима, Весна, Лето, Осень

Вкусовые качества: Неострые

Калорийность: Калорийные блюда

Температура подачи: Горячие

Способ приготовления: Жарить

Посуда: На сковороде

Описание

Сегодняшний рецепт - хрустящие и ароматные картофельные сырные шарики, которые можно подавать в качестве закуски для вечеринки или в качестве вечерней закуски. Это очень легко сделать. Вы также можете добавить вареную кукурузу, нарезанную морковь и т. д. к этому рецепту.

Ингредиенты

Пищевая ценность блюда "Шарики сырные" (на 100 грамм)

  • Белки4.8 гр.
  • Жиры34 гр.
  • Углеводы24.7 гр.
  • Калории428 ккал.
РАСПЕЧАТАТЬ

Пошаговый рецепт с фото

01

Картофель в кожуре отварите в подсоленной воде в скороварке. Охладите отваренный овощ, очистите с него кожу и с помощью вилки или кухонной толкушки измельчите картофель в пюре.

Шаг - 1
02

Добавьте в картофельное пюре черный молотый перец, красный перец чили, смешанные травы (здесь вы можете использовать на свой вкус, например, прованские травы), чесночный порошок, соль, кукурузный крахмал и панировочные сухари, хорошо все перемешайте.

Шаг - 2
03

Замесите содержимое миски руками, чтобы получилось гладкое картофельное тесто. Если требуется, добавьте больше кукурузного крахмала и панировочных сухарей, если тесто немного липкое.

Шаг - 3
04

В отдельную миску засыпьте муку общего назначения, кукурузный крахмал, черный молотый перец, немного соли. Добавьте воду к этой массе и сделайте гладкую жидкую смесь без комков.

Шаг - 4
05

Отщипните небольшие порции теста. Разровняйте порцию ладонями, образовав небольшую лепешку, поместите кубик заранее нарезанного сыра посередине, закройте его и затем хорошо скатайте тесто, чтобы получился круглый шар.  Повторите то же самое с остальной частью теста.

Шаг - 5
06

Окуните каждый из этих начиненных шариков в подготовленное жидкое тесто из крахмала и муки, а затем покройте его свежими сухарями, приготовленными из кусочков свежего хлеба (можно купить готовые хлебные крошки в магазине). Теперь охладите эти сырные шарики в течение 2 часов, поместив их в морозильную камеру.

Шаг - 6
07

Разогрейте растительное масло в глубокой сковороде. Поместите сырные шарики в металлическую корзину для глубокого обжаривания и жарьте сырные шарики на среднем огне со всех сторон, пока они не станут золотисто-коричневыми.

Шаг - 7
08

Выложите обжаренные сырные шарики на кухонное полотенце, чтобы удалить лишнее масло. Вкусные и хрустящие картофельные сырные шарики готовы к подаче. Подавайте их вместе с томатным кетчупом (или другим любимым соусом), и наслаждайтесь плавлением сыра во рту.  

Шаг - 8

Оценить рецепт



Похожие рецепты

Постный рассольник - пошаговый рецепт, фото 1 Постный рассольник 45 6 3 из 5 - подробнее -
Манная каша - пошаговый рецепт, фото 1 Манная каша 20 4 2 из 5 - подробнее -
Свиные отбивные - пошаговый рецепт, фото 1 Свиные отбивные 25 4 2 из 5 - подробнее -
Говяжья печень - пошаговый рецепт, фото 1 Говяжья печень 30 4 2 из 5 - подробнее -

Cлучайные рецепты

Бифштекс классический - пошаговый рецепт, фото 1 Бифштекс классический 40 4 3 из 5 - подробнее -
Шоколадное безе - пошаговый рецепт, фото 1 Шоколадное безе 75 4 3 из 5 - подробнее -
Любимый клубничный компот - пошаговый рецепт, фото 1 Любимый клубничный компот 35 1 2 из 5 - подробнее -