Шоколадный кекс в кружке

Для шоколадного кекса в кружке нужно приготовить тесто. Для этого вам понадобится чистая сухая небольшая миска, чтобы смешать в ней все необходимое. Сначала смешайте сухие ингредиенты. Насыпьте в миску нужное количество пшеничной муки, добавьте сахар. Можно также использовать коричневый сахар, сахарозаменитель или меньшее количество сахара, если любите менее сладкое.

В миску с мукой и сахаром добавьте какао, лучше использовать натуральное без добавления сахара. Бросьте соль, ванильный сахар и обязательно разрыхлитель для теста. Возьмите венчик и тщательно перемешайте все ингредиенты в миске.

Далее в сухую смесь в миске налейте молоко. Лучше, если оно будет комнатной температуры. Добавьте растительное масло. Так же вы можете использовать растопленное сливочное масло в таком же количестве. С помощью венчика тщательно размешайте тесто, чтобы не было комочков. Взбейте в течение нескольких минут.

В качестве формы для выпечки используйте кружку на 250 мл. Данного количества теста хватит наполнить чашку до половины. Если же у вас маленькие чашки, то используйте их, так же наполняйте до половины емкости. Это надо для того, чтобы при готовке пирог не переваливался за края.

Очистите и измельчите орехи. Можно использовать абсолютно любые – грецкий орех, миндаль, арахис, какие вам больше по вкусу. Так же это может быть шоколадная или кокосовая стружка. Насыпьте в кружку с тестом и аккуратно перемешайте вилкой. Теперь поставьте чашку с тестом в микроволновую печь. Если использовать микроволновую печь мощностью 1200 Вт, то кекс будет готов через 1 минуту и 40 секунд. Время готовки зависит от размера вашей кружки и мощности микроволновой печи, это может занять больше или меньше времени, чем указано. Лучше всего проверить готовность кекса с помощью зубочистки.

Когда шоколадный кекс в кружке будет готов, достаньте его из микроволновой печи. Сверху положите ложку нутеллы. Так же можно полить кекс растопленным шоколадом и посыпать измельченными орехами. Приятного аппетита!