Укр
Рус
Шоколад Напитки Русская кухня

Шоколад на какао с молоком

( 5.0000 5 57 7 оценок)

812 - просмотров
20 минут порций - 1 сложность - 2 из 5
Шоколад на какао с молоком - пошаговый рецепт, фото 1

Национальная кухня: Русская кухня, Украинская кухня

Рецепты к праздникам: День рождения

Актуальные рецепты: Зима, Весна, Лето, Осень

Вкусовые качества: Сладкие

Калорийность: Калорийные блюда

Температура подачи: Горячие

Способ приготовления: Варить

Описание

Чтобы согреть себя и своих близких и друзей в зимние холодные вечера за душевными беседами, приготовьте горячий шоколад на какао с молоком.

Ингредиенты

Пищевая ценность блюда "Шоколад на какао с молоком" (на 100 грамм)

  • Белки4.8 гр.
  • Жиры5.9 гр.
  • Углеводы22.9 гр.
  • Калории171 ккал.
РАСПЕЧАТАТЬ

Пошаговый рецепт с фото

01

Подготовьте сначала стакан с ручкой для красивой подачи горячего шоколада. В одну, небольшого размера (главное, чтобы диаметр был больше диаметра стакана) с плоским дном емкость, положите немного нутеллы. Во вторую – мелкие крошки темного шоколада.

Шаг - 1
02

Переверните стакан дном к верху, бортиками вниз и опустите его в нутеллу, чтобы края стакана стали шоколадными. После нутеллы поставьте стакан в емкость с мелкими крошками темного шоколада, они прилипнут к нутелле, образовав красивый шоколадный кант. Отставьте в сторону.

Шаг - 2
03

На разделочной доске измельчите, с помощью острого ножа черный шоколад. Нарезайте его тонкими хлопьями, чтобы он мог быстро растопиться в процессе приготовления. Пока отложите доску с шоколадом.

Шаг - 3
04

В сито насыпьте какао-порошок, кукурузную муку, установив его на сотейник. Затем просейте сухие ингредиенты. К муке и какао-порошку добавьте сахарный песок и соль. Перемешайте все вместе венчиком или ложкой.

Шаг - 4
05

К сухой массе в сотейнике влейте немного молока комнатной температуры и тщательно перемешайте венчиком. У вас получится густая масса, которая в дальнейшем не даст образовываться комочкам.

Шаг - 5
06

Когда вы получили гладкую шоколадную массу, вылейте в нее остальное количество молока, перемешайте и поставьте сотейник на средний огонь. Постоянно помешивая, доведите массу, до начала кипения.

Шаг - 6
07

В горячую густую массу в сотейнике, высыпите измельченный черный шоколад. Быстро мешая венчиком, дождитесь полного растворения шоколада.

Шаг - 7
08

Горячий шоколад на какао с молоком перелейте из сотейника в подготовленные стаканы. Наливайте аккуратно, стараясь в центр стакана, чтобы не задеть шоколадный кант (он может потечь). Также не наливайте до верха.

Шаг - 8
09

Сверху выдавите взбитые сливки горкой, присыпьте темным шоколадом и насладитесь приятным вкусом шоколада на какао с молоком.  

Шаг - 9

Оценить рецепт



Похожие рецепты

Сырный крем суп с курицей - пошаговый рецепт, фото 1 Сырный крем суп с курицей 30 5 2 из 5 - подробнее -
Зеленый борщ с ребрышками - пошаговый рецепт, фото 1 Зеленый борщ с ребрышками 105 5 3 из 5 - подробнее -
Паста Карбонара - пошаговый рецепт, фото 1 Паста Карбонара 30 4 2 из 5 - подробнее -
Рулька - пошаговый рецепт, фото 1 Рулька 220 4 3 из 5 - подробнее -

Cлучайные рецепты

Салат мимоза с куриной грудкой - пошаговый рецепт, фото 1 Салат мимоза с куриной грудкой 45 5 3 из 5 - подробнее -
Самса с баклажаном - пошаговый рецепт, фото 1 Самса с баклажаном 55 3 3 из 5 - подробнее -
Пате из кролика - пошаговый рецепт, фото 1 Пате из кролика 120 1 3 из 5 - подробнее -