Укр
Рус
Щи Первые блюда Русская кухня

Щи из свежей капусты в мультиварке

( 4.8750 4 516 16 оценок)
2313 - просмотров
80 минутпорций - 5сложность - 3 из 5
Щи из свежей капусты в мультиварке - пошаговый рецепт, фото 1

Национальная кухня: Русская кухня

Актуальные рецепты: Зима, Осень

Кухонная техника: В мультиварке

Вкусовые качества: Неострые

Калорийность: Калорийные блюда

Температура подачи: Горячие

Способ приготовления: Варить

Описание

Прекрасный овощной суп под названием щи готовили наши бабушки и мамы, и это блюдо имеет огромную кулинарную историю, ведь каждая новая хозяйка добавляла к нему свой опыт и свои предпочтения. Сегодня мы попробуем приготовить щи из свежей капусты, использовав для разнообразия вкуса сушеные грибы. Сделаем это с помощью мультиварки, сэкономив время, но не утратив отличного вкуса этого блюда.  

Ингредиенты

  • Капуста 1 шт.
  • Картошка 4 шт.
  • Морковь 1 шт.
  • Лук 1 шт.
  • Грибы 100 г.
  • Паста томат 2 ст.л
  • Петрушка 1/2 пуч.
  • Соль по вкусу
  • Масло растительное 2 ст.л
РАСПЕЧАТАТЬ

Пошаговый рецепт

01

Чтобы приготовить щи из свежей капусты в мультиварке, нам нужно собрать не такое уж большое количество продуктов. Поскольку в нашем сегодняшнем рецепте присутствует дополнительный ингредиент - сушеные грибы, займемся сначала им. Грибы нам нужно предварительно замочить или еще лучше отдельно отварить в течение часа в соленой воде.

Шаг - 1
02

Тем временем готовим овощи. Снимаем с картошки и морковки верхний слой, освобождаем от шелухи головку лука.

Шаг - 2
03

Морковь режем тоненькой соломкой или же трем на крупной терке, лук режем маленькими брусочками.

Шаг - 3
04

Наливаем в кастрюльку мультиварки растительное масло, выкладываем туда нарезанные морковь с луком и включаем программу«Жарка».

Шаг - 4
05

Полностью ждать окончания программы нам не нужно, обжариваем овощи хотя бы минут 10 и отправляем к ним грибы.  Обжариваем содержимое мультиварки в течение четверти часа, при условии, что грибы не отваривались, выключаем режим «Жарка».

Шаг - 5
06

Пока предыдущие продукты обжаривались в чаше мультиварки, мы нарезаем картофель брусочками среднего размера и шинкуем капусту. 

Шаг - 6
07

Затем все это перекладываем к овощам с грибами, доливаем воду и включаем режим "Суп", задав время 1 час.

Шаг - 7
08

Приблизительно по истечению половины запрограммированного времени мы кладем томатную пасту и в завершение, наши щи досаливаем.

Шаг - 8
09

После сигнала о завершении программы можем наслаждаться результатом – получаем красивые, ароматные и очень вкусные щи. Подавать щи из свежей капусты будем со сметаной и черным хлебом, украсив зеленью петрушки.

Шаг - 9

Оценить рецепт



Похожие рецепты

Щи классические - пошаговый рецепт, фото 1 Щи классические 60 4 3 из 5 - подробнее -
Щи с томатной пастой - пошаговый рецепт, фото 1 Щи с томатной пастой 75 6 3 из 5 - подробнее -
Щи по-деревенски - пошаговый рецепт, фото 1 Щи по-деревенски 140 4 3 из 5 - подробнее -
Щи с фасолью - пошаговый рецепт, фото 1 Щи с фасолью 65 6 3 из 5 - подробнее -

Cлучайные рецепты

Кукурузный хлеб - пошаговый рецепт, фото 1 Кукурузный хлеб 115 1 2 из 5 - подробнее -
Брускетта с шампиньонами - пошаговый рецепт, фото 1 Брускетта с шампиньонами 40 4 2 из 5 - подробнее -
Торт из куриной печени - пошаговый рецепт, фото 1 Торт из куриной печени 65 5 3 из 5 - подробнее -
Торт Татьяна - пошаговый рецепт, фото 1 Торт Татьяна 90 7 4 из 5 - подробнее -