Укр
Рус
Шаурма Закуски Восточная кухня

Шаверма в лаваше с курицей в домашних условиях

( 5.0000 5 57 7 оценок)
674 - просмотров
50 минутпорций - 2сложность - 3 из 5
Шаверма в лаваше с курицей в домашних условиях - пошаговый рецепт, фото 1

Национальная кухня: Восточная кухня

Актуальные рецепты: Зима, Весна, Лето, Осень

Вкусовые качества: Неострые

Калорийность: Калорийные блюда

Температура подачи: Горячие

Способ приготовления: Нарезать

Описание

Сегодня делимся с вами, супер простым рецептом шаверми в лаваше с курицей. Как вы знаете, это сочное блюдо очень разнообразно и очень вкусное и сытное.

Ингредиенты

  • Соль 1 щеп.
  • Чеснок сушеный 1/4 ч.л
  • Лук 1 шт.
  • Кориандр 30 г.
  • Майонез 1 ст.л
  • Черри 4 шт.
  • Огурец 1 шт.
  • Оливковое масло 3 ст.л
  • Йогурт 6 ст.л
  • Сок лимонный 3 ст.л
  • Соль 1 ч.л
  • Перец красный чили 1/2 ч.л
  • Куркума 1 ч.л
  • Тмин 1/2 ч.л
  • Гарам масала 1/2 ч.л
  • Паприка 1 ч.л
  • Имбирь 15 г.
  • Филе курицы 700 г.
  • Лаваш 4 шт.
РАСПЕЧАТАТЬ

Пошаговый рецепт с фото

01

В глубокой емкости смешайте все необходимые продукты для маринада курицы. А это: очищенный от кожуры и натертый на мелкую терку имбирь, паприка, гарам-масала, молотый тмин, куркума, молотый перец чили, соль.

Шаг - 1
02

К специям добавьте свежевыжатый лимонный сок, нежирный йогурт. Тщательно перемешайте ингредиенты маринада ложкой.

Шаг - 2
03

Куриное филе сполосните водой и нарежьте небольшими кусочками. Нарезанные кусочки куриного мяса переложите в емкость с маринадом и полейте оливковым маслом.

Шаг - 3
04

Перемешайте мясо с маринадом. Накройте емкость пищевой пленкой и оставьте мясо мариноваться 15-20 минут, но время можно увеличить и до 2 часов, тогда мясо пропитается всеми ароматами специй намного лучше.

Шаг - 4
05

Тем временем подготовьте овощи. Нашинкуйте тонко капусту. Вымойте огурец. Снимите с него кожуру с помощью овощечистки. Затем нарежьте брусочками.

Шаг - 5
06

Помидоры также промойте водой. Разрежьте на четыре части. Пока все отложите.

Шаг - 6
07

Также приготовьте соус. В небольшую миску положите: йогурт, майонез, мелко нарезанную зелень кинзы, нарезанный мелким кубиком репчатый лук, чесночный порошок и соль по вкусу.  Перемешайте все ингредиенты. Поставьте в холодильник.

Шаг - 7
08

А сейчас нужно поджарить промаринованное куриное мясо. Поставьте на средний огонь глубокую сковороду. Налейте немного оливкового масла и разогрейте.

Шаг - 8
09

На разогретую сковороду выложите маринованное филе. Готовьте около 7-10 минут, пока мясо не станет мягким, и со сковороды не выпарится вся жидкость. Когда мясо приготовится, снимите сковородку с огня.

Шаг - 9
10

На рабочую, ровную поверхность положите лаваш. Смажьте его обильно соусом. На соус положите небольшое количество нашинкованной капусты (вместо капусты можно положить латук или другой вид листьев салата).

Шаг - 10
11

На капусту выложите брусочки огурца и нарезанные помидоры черри. Сверху на овощи положите кусочки мягкой, ароматной курочки и полейте соусом.

Шаг - 11
12

Заверните лаваш с овощами и мясом в рулет. Наполните остальные лаваши аналогичной начинкой. Поджарьте шаверму на гриль установке или используйте сковороду-гриль с обеих сторон, до появления характерных зажаренных полосок.

Шаг - 12
13

Шаверма в лаваше с курицей в домашних условиях готова. Подавайте теплой, разрезав пополам. Приятного аппетита.

Шаг - 13

Оценить рецепт



Похожие рецепты

Рис в томатном соусе - пошаговый рецепт, фото 1 Рис в томатном соусе 50 4 3 из 5 - подробнее -
Шашлык из баранины - пошаговый рецепт, фото 1 Шашлык из баранины 35 8 2 из 5 - подробнее -
Сало в рассоле - пошаговый рецепт, фото 1 Сало в рассоле 40 6 2 из 5 - подробнее -
Печеночные котлеты - пошаговый рецепт, фото 1 Печеночные котлеты 30 4 2 из 5 - подробнее -

Cлучайные рецепты

Гуляш из куриной грудки - пошаговый рецепт, фото 1 Гуляш из куриной грудки 50 4 4 из 5 - подробнее -
Кулич простой - пошаговый рецепт, фото 1 Кулич простой 120 1 3 из 5 - подробнее -
Сырники пышные - пошаговый рецепт, фото 1 Сырники пышные 45 3 3 из 5 - подробнее -
Маринованные кабачки на зиму - пошаговый рецепт, фото 1 Маринованные кабачки на зиму 65 1 2 из 5 - подробнее -