Шаурма с колбасой

Возьмите небольшую, но глубокую мисочку. Положите в нее кетчуп (или густой томатный соус) и добавьте пасту чили. Хорошо перемешайте содержимое миски ложкой.

Листья салата промойте под проточной водой и хорошо просушите на бумажном полотенце. Разорвите на кусочки или нашинкуйте достаточно большими ломтиками с помощью острого ножа, более или менее одинакового размера.

Для этой шаурмы вам понадобиться еще соус тартар, который вы можете купить в магазине или приготовить в домашних условиях. Предлагаем быстрый рецепт соуса тартар на основе готового майонеза.  Смешайте в миске майонез (лучше, если он будет домашнего приготовления) сметану менее жирную, соленые или маринованные огурцы мелко нарезанные на разделочной доске, измельченный укроп и зубчик чеснока пропущенный через пресс или натертый на мелкой терке.

Положите на стол тонкий лаваш или используйте лист тортилья и смажьте его обильно сливочным сыром, оставив свободное пространство по краю в 2 сантиметра.

На сливочный сыр выложите ранее нашинкованные листья салата. Листья салата смажьте заранее подготовленным соусом тартар.

Сверху положите тонко нарезанные слайсы колбасы из индейки. Слайсы колбасы смажьте тонким слоем соуса из кетчупа и пасты чили.

Аккуратно скатайте лаваш с начинкой рулетом, сильно прижимая лаваш, чтобы он не раскручивался и начинка не выпадала из него. Подавайте лаваш целиком или нарежьте ломтиками. Приятного аппетита.