Салат с тунцом и авокадо — легкая закуска, которая готовится всего за 10 минут. Салат низкоуглеводный и освежающий. Он подойдет тем, кто придерживается здорового образа жизни или сидит на диете для похудения, в том числе кетоновой.
Авокадо вымойте, просушите, разрежьте пополам и извлеките косточки. Чайной ложкой аккуратно выберите мякоть. Переложите мякоть авокадо на тарелку и подавите вилкой до состояния грубого пюре.
Лайм вымойте, разрежьте пополам и выдавите сок. Сразу влейте лаймовый сок в пюре из авокадо, всыпьте соль и перемешайте. Без сока пюре потемнеет и приобретет непривлекательный вид. А вот без соли в этом салате можно обойтись, так как она уже есть в консервах с тунцом, да и черешковый сельдерей имеет солоноватый привкус. Но, если не можете без соли, используйте морскую: она полезнее обычной каменной. Отправьте пюре из авокадо в миску для смешивания.
Откройте консервы и добавьте к авокадо мясо тунца. Кинзу вымойте, отряхните от влаги и мелко порубите. Всыпьте кинзу к другим ингредиентам.
Красный лук очистите от шелухи, нарежьте мелкими кубиками и тоже отправьте в миску.
Стебли сельдерея вымойте, просушите, нарежьте кубиками и всыпьте в салат.
Острый перец халапеньо — необязательный ингредиент, но, если любите остроту, мелко его порубите и добавьте в миску.
Перемешайте ингредиенты кулинарной лопаткой для равномерного распределения. Легкий, освежающий салат с тунцом и авокадо подается порционно на салатных листьях. Это блюдо можно сделать заранее и хранить в холодильнике до 2 дней. Но свежеприготовленный салат вкуснее и полезнее. К тому же он очень просто и быстро готовится. Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Cлучайные рецепты