Укр
Рус
Салаты с мясом Салаты Молдавская кухня

Салат с курицей и гранатом

( 5.0000 5 58 8 оценок)

700 - просмотров
30 минут порций - 3 сложность - 2 из 5
Салат с курицей и гранатом - пошаговый рецепт, фото 1

Национальная кухня: Молдавская кухня

Диета: Спортивное питание, Полезное питание

Рецепты к праздникам: День рождения, День Святого Валентина, На праздничный стол

Актуальные рецепты: Зима, Весна, Лето, Осень

Вкусовые качества: Неострые

Калорийность: Низкокалорийные блюда

Температура подачи: Холодные

Способ приготовления: Нарезать

Описание

Салат с курицей и гранатом необыкновенно аппетитный и сытный. Это праздничное блюдо получается настолько вкусным, что всегда первым уходит со стола. Как приготовить восхитительный салат с курицей, баклажанами и гранатом, пошагово описано в рецепте. Возможно, что-то в нем покажется вам знакомым. Но в то же время вы обязательно найдете там новые интересные решения.

Ингредиенты

Пищевая ценность блюда "Салат с курицей и гранатом " (на 100 грамм)

  • Белки7.6 гр.
  • Жиры5.8 гр.
  • Углеводы3.2 гр.
  • Калории101 ккал.
РАСПЕЧАТАТЬ

Пошаговый рецепт с фото

01

Куриную грудку отварите в подсоленной воде со специями до готовности и остудите. Остывшее мясо разберите на волокна.

Шаг - 1
02

Баклажаны вымойте, избавьте от хвостиков и нарежьте соломкой. Выложите их в дуршлаг, посолите и оставьте на 20–30 минут, чтобы вышел сок, а вместе с ним и характерная для баклажанов горечь. После этого смойте соль и придавите кусочки руками, чтобы избавиться от остатков влаги.

Шаг - 2
03

Разогрейте на сковороде растительное масло и выложите туда отжатые баклажаны. Помешивая, жарьте их до золотисто-коричневой корочки.

Шаг - 3
04

Готовые баклажаны выложите на бумажное полотенце, чтобы оно впитало лишний жир.

Шаг - 4
05

Морковь вымойте, очистите от кожуры и натрите на терке или нарежьте жульеном. Всыпьте немного соли и перетрите морковку руками, чтобы сделать мягче.

Шаг - 5
06

Отправьте морковь и баклажаны в миску с курицей. Всыпьте туда же мелконарезанную зелень и пропущенный через пресс чеснок. Добавьте измельченные грецкие орехи. Посолите и поперчите салат по вкусу.

Шаг - 6
07

Положите в общую массу майонез и перемешайте ингредиенты до однородности.

Шаг - 7
08

Дно сервировочной тарелки покройте зернами граната. Сформируйте из салата шарики (для этого можно воспользоваться ложкой для мороженого) и выложите их поверх гранатовых зерен. 

Шаг - 8
09

Сверху украсьте шарики черным кунжутом, гранатом и грецкими орехами. Получается красивое, питательное и восхитительно вкусное блюдо. Салат с курицей и гранатом станет фаворитом на вашем столе. Приятного аппетита!  

Шаг - 9

Оценить рецепт



Похожие рецепты

Холодный борщ классический - пошаговый рецепт, фото 1 Холодный борщ классический 45 5 3 из 5 - подробнее -
Омлет - пошаговый рецепт, фото 1 Омлет 25 2 2 из 5 - подробнее -
Постный луковый суп - пошаговый рецепт, фото 1 Постный луковый суп 40 5 3 из 5 - подробнее -
Салат новогодний с черносливом - пошаговый рецепт, фото 1 Салат новогодний с черносливом 40 4 2 из 5 - подробнее -

Cлучайные рецепты

Блинный торт со сметанным кремом - пошаговый рецепт, фото 1 Блинный торт со сметанным кремом 180 7 3 из 5 - подробнее -
Соте с брокколи - пошаговый рецепт, фото 1 Соте с брокколи 50 3 3 из 5 - подробнее -
Пирог с мясом - пошаговый рецепт, фото 1 Пирог с мясом 65 3 3 из 5 - подробнее -
Кальмары фаршированные - пошаговый рецепт, фото 1 Кальмары фаршированные 55 3 3 из 5 - подробнее -