Укр
Рус
Салаты с морепродуктами Салаты Средиземноморская кухня

Салат с креветками и зеленью

( 4.8125 4 516 16 оценок)

1839 - просмотров
40 минут порций - 3 сложность - 3 из 5
Салат с креветками и зеленью - пошаговый рецепт, фото 1

Национальная кухня: Средиземноморская кухня, Американская кухня

Диета: Здоровое питание , Полезное питание

Рецепты к праздникам: На праздничный стол

Актуальные рецепты: Зима, Весна, Лето, Осень

Вкусовые качества: Неострые

Калорийность: Низкокалорийные блюда

Температура подачи: Холодные

Способ приготовления: Нарезать

Описание

Салат с креветками и зеленью — настоящий витаминный заряд для любителей восточной кухни. Хрустящий и освежающий салат идеально подойдет в качестве перекуса в жаркие летние дни.   

Ингредиенты

Пищевая ценность блюда "Салат с креветками и зеленью" (на 100 грамм)

  • Белки4.2 гр.
  • Жиры5.4 гр.
  • Углеводы8.4 гр.
  • Калории112 ккал.
РАСПЕЧАТАТЬ

Пошаговый рецепт с фото

01

Приготовьте соус для салата. В глубокую миску налейте лимонный сок, рисовый уксус, соевый соус и рыбный соус. Посолите, добавьте кунжутное масло и сироп агавы. Чеснок очистите от шелухи и нарежьте мелкими кусочками или пропустите через специальный пресс. Высыпьте пряность в миску.

Шаг - 1
02

Имбирный корень очистите и натрите на мелкой терке к остальным ингредиентам.  Сюда же добавьте измельченный красный лук. Перемиксуйте и дайте соусу настояться.

Шаг - 2
03

Бок-чой (китайская листовая капуста), пекинскую капусту и кресс-салат тщательно вымойте под проточной водой и просушите бумажными полотенцами. Нарежьте небольшими кусочками или соломкой.

Шаг - 3
04

Морковь очистите от кожицы и тщательно вымойте. Сначала нашинкуйте ее тонкими продольными слайсами, затем нарежьте их соломкой. 

Шаг - 4
05

Измельченные овощи высыпьте в большую глубокую миску. Листья базилика, мяты и кинзы нашинкуйте и отправьте к остальным ингредиентам. 

Шаг - 5
06

Вымытый огурец нарежьте по диагонали тонкими кружочками.  Красный тайский перец нашинкуйте колечками. Количество острого перца регулируйте по своим гастрономическим предпочтениям. Для любителей остренького, можно увеличить количество чили в салате. 

Шаг - 6
07

Арахис нарежьте крупными кусочками, выложите на разогретую сковороду. Посолите и обжарьте до золотистого цвета. Остудите и высыпьте в общую смесь. 

Шаг - 7
08

Заправьте салат соусом и тщательно перемиксуйте. Дайте смеси настояться. Перед подачей выложите на салат креветки, приготовленные на гриле. Можно подавать кушанье с рыбой, курицей или тофу. Приятного аппетита!   

Шаг - 8

Оценить рецепт



Похожие рецепты

Лепешки - пошаговый рецепт, фото 1 Лепешки 40 4 3 из 5 - подробнее -
Гуляш из баранины - пошаговый рецепт, фото 1 Гуляш из баранины 65 3 3 из 5 - подробнее -
Салат грибная поляна с курицей - пошаговый рецепт, фото 1 Салат грибная поляна с курицей 45 4 3 из 5 - подробнее -

Cлучайные рецепты

Оладьи на кефире - пошаговый рецепт, фото 1 Оладьи на кефире 50 4 2 из 5 - подробнее -
Чебуреки на водке - пошаговый рецепт, фото 1 Чебуреки на водке 70 3 3 из 5 - подробнее -
Торт Три шоколада муссовый - пошаговый рецепт, фото 1 Торт Три шоколада муссовый 65 4 4 из 5 - подробнее -