Укр
Рус
Салаты с курицей Салаты Русская кухня

Салат подсолнух классический

( 4.6000 4 510 10 оценок)

1956 - просмотров
45 минут порций - 4 сложность - 3 из 5
Салат подсолнух классический - пошаговый рецепт, фото 1

Национальная кухня: Русская кухня, Украинская кухня

Рецепты к праздникам: День рождения, На праздничный стол

Актуальные рецепты: Зима, Весна, Осень

Вкусовые качества: Неострые

Калорийность: Калорийные блюда

Температура подачи: Холодные

Способ приготовления: Нарезать

Описание

Салат "Подсолнух" классический, обязательно полюбится не только взрослыми, а и деткам. Это благодаря завораживающему внешнему виду. Готовить салат не очень легко, но блюдо послужит незаменимым украшением вашего праздничного стола.

Ингредиенты

Пищевая ценность блюда "Салат подсолнух классический " (на 100 грамм)

  • Белки12.8 гр.
  • Жиры6.4 гр.
  • Углеводы3.5 гр.
  • Калории137 ккал.
РАСПЕЧАТАТЬ

Пошаговый рецепт с фото

01

В небольшой кастрюле с чуть подсоленной водой отварите куриную грудку. Затем выложите отваренное мясо на разделочную доску, охладите и измельчите с помощью ножа или руками на тонкие волокна. Уложите мясо на плоское блюдо, равномерно распределив по всему дну.

Шаг - 1
02

На слой измельченной куриной грудки уложите маринованные шампиньоны, которые можно перерезать пополам (если мелкие) или на четыре части.

Шаг - 2
03

На грибы обильно полейте майонез (если есть, то лучше домашний). Можно не размазывать, а просто образовать майонезную сетку.

Шаг - 3
04

Далее очистите от шелухи красный или белый репчатый лук (преимущественно, конечно, красный, поскольку он более сладкий и не такой острый). Но если используете репчатый лук белый, не беда, вкус блюда на много не измениться. Затем нашинкуйте лук мелкими квадратами и уложите следующим слоем поверх майонеза.

Шаг - 4
05

Далее в мелком сотейнике отварите вкрутую куриные яйца и, охладив, очистите от скорлупы.  Затем аккуратно отделите, перерезав яйцо пополам, желтки от белка и на слой измельченного лука, равномерно распределяя, на мелкой терке натрите белок.

Шаг - 5
06

Теперь хорошо посыпьте сверху солью, и уложите слой заранее поджаренных в растительном масле шампиньонов с репчатым луком. Желательно, чтобы лук не был очень поджаренным, а оставался мягким и прозрачным.

Шаг - 6
07

Затем полейте все майонезом и посыпьте заранее натертым на самой мелкой терке твердым сыром. Далее вилкой разомните ранее отваренный яичный желток и аккуратно уложите на слой натертого сыра.

Шаг - 7
08

Оставьте салат на некоторое время, а сами на разделочную доску выложите маслины (обязательно без косточек) и нарежьте каждую на четыре части.

Шаг - 8
09

Далее разместите дольки маслин на слой желтка, так, чтобы образовать так называемую средину с семечками, напоминающую подсолнух. По периметру салата выложите чипсы, они будут напоминать лепестки.

Шаг - 9
10

Классический салат подсолнух должен немного постоять, чтобы пропитаться, а затем разрежьте блюдо на порции и скорее угощайте родных.

Шаг - 10

Оценить рецепт



Похожие рецепты

Торт Пинчер кучерявый - пошаговый рецепт, фото 1 Торт Пинчер кучерявый 80 7 4 из 5 - подробнее -
Печенье Макаруны - пошаговый рецепт, фото 1 Печенье Макаруны 60 2 3 из 5 - подробнее -
Солянка на курином бульоне - пошаговый рецепт, фото 1 Солянка на курином бульоне 65 6 4 из 5 - подробнее -

Cлучайные рецепты

Жаркое из индейки - пошаговый рецепт, фото 1 Жаркое из индейки 75 5 3 из 5 - подробнее -
Мясной рулет с черносливом - пошаговый рецепт, фото 1 Мясной рулет с черносливом 55 4 3 из 5 - подробнее -
Куриное филе по-китайски - пошаговый рецепт, фото 1 Куриное филе по-китайски 50 4 3 из 5 - подробнее -