Укр
Рус
Подсолнух Салаты Немецкая кухня

Салат Подсолнух из курицы с чипсами

( 4.7727 4 522 22 оценки)

2441 - просмотров
45 минут порций - 4 сложность - 3 из 5
Салат Подсолнух из курицы с чипсами - пошаговый рецепт, фото 1

Национальная кухня: Немецкая кухня, Украинская кухня, Литовская кухня

Рецепты к праздникам: На праздничный стол

Актуальные рецепты: Зима, Весна, Лето, Осень

Вкусовые качества: Неострые

Калорийность: Калорийные блюда

Температура подачи: Холодные

Способ приготовления: Нарезать

Описание

Приготовленные блюда должны быть не только вкусными, но и красиво оформленными. Предлагаем вам рецепт восхитительного салата, который похож на подсолнух.

Ингредиенты

Пищевая ценность блюда "Салат Подсолнух из курицы с чипсами " (на 100 грамм)

  • Белки10.3 гр.
  • Жиры8.4 гр.
  • Углеводы2.4 гр.
  • Калории137 ккал.
РАСПЕЧАТАТЬ

Пошаговый рецепт с фото

01

Прежде, чем начать готовить салат, сделайте следующее. В кастрюлю наберите воду и бросьте немного соли. Выберите нужное количество небольших морковок и отправьте в кастрюлю. Варите на маленьком огне до мягкости. В отдельной кастрюле сварите вкрутую куриные яйца.

Шаг - 1
02

Куриное филе помойте под краном и обсушите. На кухонной доске нарежьте мясо сначала пластинками, а потом на более мелкие кусочки. 

Шаг - 2
03

Шампиньоны тщательно помойте под проточной водой и обсушите. При желании можно почистить. На кухонной доске нарежьте грибы мелкими кубиками.

Шаг - 3
04

Достаньте сковородку и поставьте на небольшой огонь. Бросьте кусочек сливочного масла. Когда масло растопится, отправьте в сковородку измельченное куриное филе. Немного посолите. Помешивая, жарьте куриное филе до готовности, но сильно не подрумянивайте. Готовое мясо пересыпьте в миску.

Шаг - 4
05

Добавьте еще немного сливочного масла в сковородку и снова поставьте ее на огонь. Отправьте измельченные шампиньоны. Посолите и поперчите черным молотым перцем по вкусу. Периодически помешивая, поджарьте грибы до готовности.

Шаг - 5
06

Сваренную и остывшую морковь очистите от кожуры. Натрите на крупную терку и поместите в отдельную тарелку. Возьмите кусочек твердого сыра и также натрите его на крупной терке.

Шаг - 6
07

В глубокой мисочке соедините сметану с майонезом и тщательно перемешайте. Для того, чтобы удобнее было наносить из этой смеси сеточку, пересыпьте ее в небольшой кулек и отрежьте уголок.

Шаг - 7
08

Сваренные вкрутую яйца очистите от скорлупы и разрежьте каждое пополам. Отделите белки от желтков. Желтки сложите в отдельную тарелку.

Шаг - 8
09

Когда все ингредиенты подготовлены, займитесь сборкой салата. Вам понадобится большая плоская тарелка. На ее дно равномерным слоем выложите кусочки куриного филе. Нанесите сеточку из смеси майонеза и сметаны.

Шаг - 9
10

Следующий слой – тертая морковь. Сверху на морковь натрите яичный белок. Снова нанесите сеточку из майонезно – сметанной смеси и ложкой немного размажьте.

Шаг - 10
11

Дальше выложите часть натертого сыра. Лук – шалот помойте под краном и обсушите. Нарежьте тонкими кольцами и разложите поверх сыра. Сверху на лук выложите поджаренные грибы.

Шаг - 11
12

Нанесите слой смеси сметаны и майонеза поверх грибов и аккуратно размажьте ложкой. Дальше выложите оставшийся сыр. Желтки измельчите и посыпьте ими верх салата.

Шаг - 12
13

Маслины без косточек разрежьте пополам вдоль. Равномерно выложите их сверху на желтки. И в самом конце для украшения вам понадобятся чипсы. По вкусу они могут быть любые. А вот по размеру – выбирайте примерно одинаковые. По краю тарелки друг возле дружки вставьте чипсы, они будут играть роль лепестков. Салат «Подсолнух» готов. Приятного аппетита!           

Шаг - 13

Оценить рецепт



Похожие рецепты

Рулька - пошаговый рецепт, фото 1 Рулька 220 4 3 из 5 - подробнее -
Свиные ножки - пошаговый рецепт, фото 1 Свиные ножки 5 4 3 из 5 - подробнее -
Котлеты по - Киевски - пошаговый рецепт, фото 1 Котлеты по - Киевски 60 2 3 из 5 - подробнее -
Тефтели в томатном соусе - пошаговый рецепт, фото 1 Тефтели в томатном соусе 90 4 3 из 5 - подробнее -

Cлучайные рецепты

Макароны карбонара - пошаговый рецепт, фото 1 Макароны карбонара 50 4 3 из 5 - подробнее -
Соте из баклажанов - пошаговый рецепт, фото 1 Соте из баклажанов 55 3 3 из 5 - подробнее -