Укр
Рус
Салаты овощные Салаты Корейская кухня

Салат Нисуаз

( 5.0000 5 528 28 оценок)

3502 - просмотров
40 минут порций - 3 сложность - 3 из 5
Салат Нисуаз - пошаговый рецепт, фото 1

Национальная кухня: Корейская кухня

Рецепты к праздникам: День рождения

Актуальные рецепты: Зима, Лето

Вкусовые качества: Неострые

Калорийность: Калорийные блюда

Температура подачи: Холодные

Способ приготовления: Нарезать

Описание

Узнайте, как приготовить легкий и вкусный салат Нисуаз с тунцом, вареными яйцами, зеленой фасолью и другими полезными продуктами. Полезный рецепт салата, который можно подавать как основное блюдо. Вы можете сделать этот классический французский салат из свежего тунца или консервированного.

Ингредиенты

Пищевая ценность блюда "Салат Нисуаз" (на 100 грамм)

  • Белки3.4 гр.
  • Жиры5.7 гр.
  • Углеводы7.3 гр.
  • Калории99 ккал.
РАСПЕЧАТАТЬ КОРОТКО

Пошаговый рецепт с фото

01

В первую очередь очистите от кожуры картофель и на разделочной доске нарежьте его небольшими кусочками.

Шаг - 1
02

Поместите нарезанный картофель в большую кастрюлю, залейте водой, приправьте немного солью и отправьте на плиту. Доведите картофель до кипения и варите до полной готовности около 25 минут.

Шаг - 2
03

Готовность овоща можно проверить с помощью вилки или кухонного ножа (если легко прокалывается – значит готова). Слейте воду с кастрюли и дайте отваренному овощу остыть, поместив в глубокую миску. Яйца так же поместите в неглубокую емкость с водой и отварите в течение 10 минут, очистите от скорлупы и отложите охлаждаться в сторону.

Шаг - 3
04

Теперь поместите небольшую кастрюлю с водой на плиту и доведите до кипения. Засыпьте в кипящую воду зеленую фасоль и готовьте до полной готовности (около 10-12 минут). С помощью шумовки выловите зеленую фасоль из кастрюли и отправьте в миску к картофелю.

Шаг - 4
05

Теперь очистите от шелухи красный лук, а затем на разделочной доске нашинкуйте его тонкими полукольцами. Отправьте нарезанный лук так же в миску к картофелю.

Шаг - 5
06

Далее тщательно помойте под проточной водой помидоры черри и на разделочной доске разрежьте их пополам. Нарезанные половинки помидора так же отправьте в миску к остальным ингредиентам.

Шаг - 6
07

Теперь поместите в миску вяленые оливки (можно использовать свежие, но без косточки), каперсы и отставьте на время в сторону.

Шаг - 7
08

А сами займитесь приготовлением заправки к будущему салату: в миску среднего размера залейте горчицу, уксус, засыпьте соль и черный молотый перец. Во время взбивания венчиком содержимого миски, медленно налейте оливковое масло.

Шаг - 8
09

Полейте измельченные овощи в миске частью образовавшегося горчичного соуса и тщательно все перемешайте, до объединения всех ингредиентов.

Шаг - 9
10

Положите предварительно вымытые и немного просушенные листья салата на большую тарелку. Затем уложите ранее промаринованные горчичным соусом овощи.

Шаг - 10
11

Теперь выложите на кухонную доску ломтик тунца. Приправьте его солью и перцем с обеих сторон. Затем нагрейте в маленькой сковородке оливковое масло на среднем огне, отправьте туда тунец и обжаривайте по 2 минуты с каждой стороны.

Шаг - 11
12

Затем охладите обжаренный тунец, нарежьте небольшими кусочками и уложите поверх салата. Разрежьте вареные яйца пополам и добавьте так же в салат.

Шаг - 12
13

Приправьте салат нисуаз солью и черным молотым перцем, полейте оставшейся частью ранее подготовленного чесночного соуса.

Шаг - 13

Оценить рецепт



Похожие рецепты

Соус Болоньезе - пошаговый рецепт, фото 1 Соус Болоньезе 90 1 2 из 5 - подробнее -
Постные щи - пошаговый рецепт, фото 1 Постные щи 80 6 3 из 5 - подробнее -
Ризотто с белыми грибами - пошаговый рецепт, фото 1 Ризотто с белыми грибами 45 6 3 из 5 - подробнее -
Террин из мяса - пошаговый рецепт, фото 1 Террин из мяса 65 5 3 из 5 - подробнее -

Cлучайные рецепты

Утренний фруктовый коктейль - пошаговый рецепт, фото 1 Утренний фруктовый коктейль 20 2 2 из 5 - подробнее -
Кофе латте по-домашнему - пошаговый рецепт, фото 1 Кофе латте по-домашнему 20 1 2 из 5 - подробнее -
Суп из морской капусты - пошаговый рецепт, фото 1 Суп из морской капусты 50 2 3 из 5 - подробнее -
Рулетики из кабачков с фаршем - пошаговый рецепт, фото 1 Рулетики из кабачков с фаршем 35 3 2 из 5 - подробнее -