Салат Нежность с курицей

Итак, готовим легкий куриный салат с яблоками и карри, пикантный и неповторимо нежный. Прежде всего подготовим курятину. В принципе можно использовать любую курятину, которая возможно осталась в вашем холодильнике в приготовленном виде, но, а если нет, то придется приготовить. Куриную грудку промываем, и опускаем в кипящую подсоленную воду.

Варим курицу до готовности. Хорошо сваренная куриная грудка легко можно проткнуть ножом. После этого грудку достаем из кастрюли и выкладываем на разделочную доску.

Немного охладив, куриное мясо нарезаем кубиками среднего размера. Теперь примемся за остальные ингредиенты.

Стебель сельдерея ополаскиваем холодной водой и немного обсушив, шинкуем. Зелень лука ополаскиваем и режем колечками.

Вымытое яблоко очищаем от кожуры и нарезаем кубиками, такого же размера, как курятина.

Золотой изюм засыпаем в небольшую мисочку и заливаем кипяченой водой. Немного подержав в кипятке, выкладываем на дуршлаг, чтобы стекла вода.

Ягодки зеленого винограда без косточек промываем под проточной водой и разрезаем на половинки.

С помощью ножа измельчаем грецкие орехи. Теперь, когда все ингредиенты приготовлены, займемся непосредственно сборкой салата.

В глубокую посудину выкладываем нарезанную куриную грудку и добавляем измельченный сельдерей.

Туда же добавляем зелень лука и порезанное яблоко. Затем кладем изюм и дольки винограда.

В конечном итоге добавляем измельченные орехи и приступаем к заправке. Теперь посыпаем содержимое миски молотым перцем и порошком карри.

Ну и наконец добавляем майонез. Все хорошо перемешиваем и, накрыв пищевой пленкой, помещаем в холодильник, чтобы салат «Нежность» с курицей немного настоялся.

После этого кладем на широкую тарелку разноцветные листья салата, а сверху выкладываем салат. Теперь красивое и аппетитное блюдо можно смело подавать на стол.