Укр
Рус
Мимоза Салаты Русская кухня

Салат мимоза с куриной грудкой

( 4.8333 4 512 12 оценок)
1885 - просмотров
45 минутпорций - 5сложность - 3 из 5
Салат мимоза с куриной грудкой - пошаговый рецепт, фото 1

Национальная кухня: Русская кухня, Украинская кухня

Рецепты к праздникам: На праздничный стол

Актуальные рецепты: Зима, Весна, Лето, Осень

Вкусовые качества: Неострые

Калорийность: Калорийные блюда

Температура подачи: Холодные

Способ приготовления: Нарезать

Описание

Салат мимоза не только красив внешне, но и очень вкусен. Предлагаем немного отклониться от классического рецепта - рыбные консервы заменить куриной грудкой. Все остальные продукты найдутся в вашем холодильнике.

Ингредиенты

  • Соль по вкусу
  • Майонез 2 ст.л
  • Йогурт 400 г.
  • Сыр твердый 200 г.
  • Куриная грудка 2 шт.
  • Яйцо 5 шт.
  • Морковь 4 шт.
  • Картошка 3 шт.
РАСПЕЧАТАТЬ

Пошаговый рецепт с фото

01

Куриные грудки промойте под проточной водой. Срежьте с кости, снимите кожу, удалите лишний жир. В кастрюлю налейте воду и поставьте на плиту. Доведите воду до кипения, посолите по вкусу и опустите туда куриные филе. Варите около 20-25 минут. Проверьте готовность филе, проткнув его ножом, если оно внутри белое и мягкое – филе готово. Сваренное филе выньте из кастрюли и дайте остыть. Затем разберите мясо на волокна руками или воспользуйтесь вилкой.

Шаг - 1
02

Отварите картофель в мундире. Хорошо помойте кожуру, положите картошку в кастрюлю и залейте водой. Варите до готовности. Затем дайте остыть и очистите кожу. Морковь также помойте и отварите, не счищая кожуру. Остудите и очистите.

Шаг - 2
03

Яйца сварите в крутую, немного посолите воду, чтобы лучше счищалась скорлупа. Варите примерно 10 минут. Затем залейте холодной водой, чтобы они побыстрее остыли и очистите скорлупу.

Шаг - 3
04

В глубокой миске смешайте натуральный йогурт и майонез. Досыпьте соли по вкусу, хорошо перемешайте. Соус готов.

Шаг - 4
05

Отваренный и очищенный картофель натрите, в отдельную тарелку, на самой крупной терке. Очищенную морковку также натрите на терку с крупными отверстиями в отдельную миску.

Шаг - 5
06

Сваренные вкрутую яйца измельчите на крупной терке. Предварительно отложив парочку желтков. Поместите в разные емкости.

Шаг - 6
07

Возьмите большое блюдо, поставьте на него разъемное кольцо, диаметром примерно 18 сантиметров и начинайте выкладывать слои салата. На дно положите половину тертого картофеля. Разровняйте слой ложкой.

Шаг - 7
08

На картофель положите несколько ложек соуса и разровняйте. Затем уложите часть куриного филе и смажьте соусом. Следующим слоем будет морковь. Ее также укройте соусом и разровняйте ложкой.

Шаг - 8
09

На морковку уложите часть натертых яиц и смажьте их соусом. Повторите далее поочередно все слои снова. Завершающий верхний слой -  натертый на крупной терке твердый сыр. Его не нужно смазывать.

Шаг - 9
10

Украсьте салат измельченными желтками. Поставьте в холодильник на пару часов. Затем снимите разъемное кольцо. Готовый салат «Мимоза с куриной грудкой» подавайте на стол. Приятного.

Шаг - 10

Оценить рецепт



Похожие рецепты

Филе куриное - пошаговый рецепт, фото 1 Филе куриное 30 4 2 из 5 - подробнее -
Курица с картошкой в духовке - пошаговый рецепт, фото 1 Курица с картошкой в духовке 90 6 3 из 5 - подробнее -
Торт Дамский каприз - пошаговый рецепт, фото 1 Торт Дамский каприз 120 7 4 из 5 - подробнее -

Cлучайные рецепты

Цветная капуста с тофу - пошаговый рецепт, фото 1 Цветная капуста с тофу 40 4 2 из 5 - подробнее -
Мясо тушеное с черносливом - пошаговый рецепт, фото 1 Мясо тушеное с черносливом 70 3 3 из 5 - подробнее -
Вареники на пару - пошаговый рецепт, фото 1 Вареники на пару 115 4 3 из 5 - подробнее -
Блины со шпинатом - пошаговый рецепт, фото 1 Блины со шпинатом 45 3 3 из 5 - подробнее -