Укр
Рус
Салаты с мясом Салаты Исландская кухня

Салат «Любимый муж»

( 4.8750 4 58 8 оценок)

864 - просмотров
50 минут порций - 3 сложность - 3 из 5
Салат «Любимый муж» - пошаговый рецепт, фото 1

Национальная кухня: Исландская кухня

Актуальные рецепты: Зима, Весна, Лето, Осень

Вкусовые качества: Неострые

Калорийность: Калорийные блюда

Температура подачи: Холодные

Способ приготовления: Нарезать

Описание

Салат «Любимый муж» — эффектная закуска, которая станет украшением праздничного стола. Ингредиенты выкладываются послойно, поэтому у блюда красивый срез. «Любимый муж» — салат-перевертыш. Выкладывание начинается с верхнего слоя, который кладется на дно емкости, а потом блюдо переворачивается.  Для сохранения формы используется желатин. Вкусный и сытный салат особенно нравится мужчинам, поэтому и называется «Любимый муж».

Ингредиенты

Пищевая ценность блюда "Салат «Любимый муж» " (на 100 грамм)

  • Белки6 гр.
  • Жиры8.2 гр.
  • Углеводы5 гр.
  • Калории123 ккал.
РАСПЕЧАТАТЬ КОРОТКО

Пошаговый рецепт с фото

01

Шампиньоны протрите влажной салфеткой, очистите от кожицы и нарежьте небольшими кубиками. Лук очистите от шелухи и измельчите.

Шаг - 1
02

Налейте на сковороду немного растительного масла и обжарьте грибы на среднем огне.

Шаг - 2
03

Когда выпарится жидкость, а шампиньоны чуть-чуть схватятся, добавьте в сковородку нарезанный лук. Когда и он поджарится, посолите грибы, перемешайте и снимите с огня. 

Шаг - 3
04

Налейте в пиалу воду и замочите желатин. Когда желатин набухнет, нагрейте его на водяной бане или в микроволновке до растворения, но не кипятите! Растворившийся желатин смешайте с майонезом. Должна получиться однородная масса.

Шаг - 4
05

Сварите яйца вкрутую, очистите от скорлупы и отдельно натрите желтки и белки. Натрите на терке твердый сыр. 

Шаг - 5
06

В отдельной емкости смешайте желтки, сыр и часть майонеза с желатином.

Шаг - 6
07

Выстелите форму для салата пищевой пленкой и отправьте туда сырно-желтковую массу. Разровняйте слой.

Шаг - 7
08

Смешайте грибы с майонезом и выложите следующим слоем.

Шаг - 8
09

Отварите до готовности морковь, натрите на мелкой терке, присолите по вкусу, приправьте чесноком и майонезом. Это будет третий слой салата.

Шаг - 9
10

Подсолите натертые белки, смешайте с майонезом и выложите четвертым слоем.

Шаг - 10
11

Маринованные огурцы нарежьте кубиком, положите поверх белков, разровняйте и полейте майонезом. Так же поступите с копченой куриной грудкой.

Шаг - 11
12

Картофель отварите, очистите от кожуры, натрите на терке и уложите последним слоем. Сверху картошку присолите и полейте майонезом.

Шаг - 12
13

Закройте блюдо пищевой пленкой и отправьте на 3 часа в холодильник. Когда салат настоится, достаньте его из холодильника, переверните на сервировочное блюдо и освободите от пленки.

Шаг - 13
14

Сверху украсьте закуску нарезанным укропом и помидорами черри, а по бокам — зеленым луком. В готовом виде салат «Любимый муж» выглядит красиво и ярко и сразу привлекает внимание. Продукты прекрасно сочетаются друг с другом, поэтому у блюда восхитительный вкус. Приятного аппетита!

Шаг - 14

Оценить рецепт



Похожие рецепты

Пасхальный заварной кулич - пошаговый рецепт, фото 1 Пасхальный заварной кулич 80 1 4 из 5 - подробнее -
Тарталетки с печенью трески - пошаговый рецепт, фото 1 Тарталетки с печенью трески 35 4 3 из 5 - подробнее -
Фрикадельки из свинины - пошаговый рецепт, фото 1 Фрикадельки из свинины 60 4 3 из 5 - подробнее -

Cлучайные рецепты