Укр
Рус
Салаты с морепродуктами Салаты Венгерская кухня

Салат "Ленивый ролл"для диеты Дюкана

( 4.9615 4 526 26 оценок)

3183 - просмотров
30 минут порций - 4 сложность - 2 из 5
Салат "Ленивый ролл"для диеты Дюкана - пошаговый рецепт, фото 1

Описание

Это нежирный салат из морепродуктов. Кабачок подрумянивается в воде (вместо масла), а обезжиренный йогурт используется в качестве заправки для салатов (вместо майонеза с высоким содержанием жира).

Ингредиенты

Пищевая ценность блюда "Салат "Ленивый ролл"для диеты Дюкана" (на 100 грамм)

  • Белки6.3 гр.
  • Жиры1.6 гр.
  • Углеводы2.2 гр.
  • Калории54 ккал.
РАСПЕЧАТАТЬ

Пошаговый рецепт с фото

01

В первую очередь займитесь приготовлением заправки для будущего салата. В небольшую миску с помощью маленькой ложки выжмите свежий сок с заранее вымытого лимона (перерезанного пополам).

Шаг - 1
02

Затем добавьте в миску обезжиренный йогурт (или густые сливки), немного горчицы. Теперь засыпьте в миску немного соли, добавьте подсластитель (можно использовать сахар), залейте холодную воду и смешайте все ингредиенты для заправки, взбивайте до однородного состояния.

Шаг - 2
03

Далее тщательно под проточной водой помойте молодые кабачки. Затем, не очищая кожуру, нарежьте овощ мелкими кубиками.

Шаг - 3
04

Налейте немного теплой воды в большую сковороду с антипригарным покрытием и отправьте на плиту. Затем добавьте в сковороду нарезанные кабачки. Готовьте кабачки с водой на среднем огне, пока жидкость не испарится и овощ не прилипнет к сковороде, время от времени помешивая.

Шаг - 4
05

Добавьте еще в сковородку воду (примерно 1/3 стакана) и повторяйте то же самое, пока кабачки не подрумянятся по своему вкусу. Далее отправьте обжаренные кубики кабачка в ранее приготовленную заправку для салата.

Шаг - 5
06

Разогрейте оливковое или растительное масло в уже вымытой той же сковороде с антипригарным покрытием. Затем очистите креветку от панциря. Если используете морепродукт уже без панциря, тогда просто хорошо промойте холодной водой креветку и слегка ее посолите. Выложите креветку в разогретую сковороду и готовьте в один слой до розового цвета. Переверните креветки и продолжайте готовить, пока они не станут готовыми.

Шаг - 6
07

Далее обжаренные креветки немного охладите, а затем отправьте, избавив с помощью бумажного полотенца от лишнего масла, в миску к кабачкам с заправкой.

Шаг - 7
08

Теперь сразу же добавьте в миску к остальным продуктам предварительно вымытую и высушенную (можно не измельчать) рукколу и хорошо перемешайте. Салат Ленивый ролл для диеты Дюкана готов к употреблению.

Шаг - 8

Оценить рецепт



Похожие рецепты

Банановый кекс - пошаговый рецепт, фото 1 Банановый кекс 80 4 3 из 5 - подробнее -
Майонез домашний - пошаговый рецепт, фото 1 Майонез домашний 15 1 1 из 5 - подробнее -
Уха в мультиварке - пошаговый рецепт, фото 1 Уха в мультиварке 35 4 3 из 5 - подробнее -
Канапе с ветчиной - пошаговый рецепт, фото 1 Канапе с ветчиной 40 4 3 из 5 - подробнее -

Cлучайные рецепты

Свиной паштет - пошаговый рецепт, фото 1 Свиной паштет 60 6 3 из 5 - подробнее -
Фаршированные яйца с луком - пошаговый рецепт, фото 1 Фаршированные яйца с луком 40 4 2 из 5 - подробнее -
Рыбные котлеты в духовке - пошаговый рецепт, фото 1 Рыбные котлеты в духовке 55 3 3 из 5 - подробнее -