Укр
Рус
Салаты слоеные Салаты Украинская кухня

Салат курица с овощами слоями

( 4.8667 4 515 15 оценок)
1623 - просмотров
45 минутпорций - 4сложность - 3 из 5
Салат курица с овощами слоями - пошаговый рецепт, фото 1

Национальная кухня: Украинская кухня

Актуальные рецепты: Зима, Весна, Осень

Вкусовые качества: Неострые

Калорийность: Калорийные блюда

Температура подачи: Холодные

Способ приготовления: Нарезать

Описание

Многие уверены, что слоеные салаты всегда более уместны на торжествах и праздничных застольях, когда просто необходимо удивить гостей. Но, а если приготовить просто к обеду или ужину – вкусно накормите свою семью, не потратив много времени. И уж если вам пришло время решать, что приготовить, можете найти для себя хорошую подсказку у нас, особо не напрягая свою фантазию. Салат «Курица с овощами слоями» - достаточно легок в приготовлении, а ингредиенты сочетаются просто великолепно.

Ингредиенты

  • Горчица 1 ст.л
  • Кетчуп 1 ст.л
  • Майонез 1 ст.
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Соль по вкусу
  • Оливковое масло 4 ст.л
  • Винный уксус 1 ст.л
  • Йогурт 250 г.
  • Чеснок 5 зуб.
  • Огурец 1 шт.
  • Маслины 1/2 ст.
  • Пекинская капуста 350 г.
  • Помидор 2 шт.
  • Лук красный 2 шт.
  • Огурец соленый 6 шт.
  • Кукуруза консервированная 300 г.
  • Соевый соус 2 ст.л
  • Паприка 1/2 ст.л
  • Тимьян 1/2 ст.л
  • Душица 1/2 ст.л
  • Куриная грудка 0.5 кг.
РАСПЕЧАТАТЬ

Пошаговый рецепт с фото

01

В первую очередь займитесь подготовкой главного ингредиента будущего салата. Итак, куриное филе тщательно промойте под проточной водой и на разделочной доске разрежьте по всей длине на более тонкие куски.

Шаг - 1
02

Теперь займитесь приготовлением специального соуса для маринада мяса. В небольшую миску засыпьте паприку, сухую душицу и тимьян. 

Шаг - 2
03

Затем добавьте в миску заранее очищенный и выдавленный через чеснокодавку чеснок, залейте немного соевого соуса. Теперь посолите содержимое миски, приперчите черным молотым перцем и смешайте все до образования однородной густой массы.

Шаг - 3
04

Теперь промажьте каждый кусок куриного филе с обеих сторон образовавшимся соусом и отправьте мясо в миску, чтобы оно немного промариновалось.

Шаг - 4
05

А сами займитесь подготовкой остальных продуктов. Свежий огурец помойте под проточной водой, немного просушите бумажным полотенцем, а затем прямо в мелкое сито натрите овощ на самой крупной терке и оставьте на время для устранения лишней жидкости. 

Шаг - 5
06

Затем еще тщательнее отожмите мякоть из огурца и отправьте в неглубокую миску. Залейте так же йогурт, добавьте ранее очищенный от шелухи и выдавленный через чеснокодавку чеснок.

Шаг - 6
07

Далее залейте в миску немного винного уксуса, соевый соус, приперчите черным молотым перцем, посолите и помешайте все до объединения всех ингредиентов.

Шаг - 7
08

Теперь подготовьте еще один соус для салата. В небольшую миску залейте высокой жирности майонез, добавьте немного горчицы. Затем долейте томатный соус, немного соевого соуса и тщательно все смешайте до однородной сметаноподобной смеси.

Шаг - 8
09

Поместите неглубокую сковородку на плиту, налейте в нее растительное масло и хорошо прогрейте. Уложите в кипящее масло, ранее замаринованное мясо и обжаривайте, переворачивая, до образования нежной золотистой корочки.

Шаг - 9
10

Далее выложите обжаренное мясо на разделочную доску, нарежьте тонкой соломкой и уложите в глубокую миску, где будете формировать будущий салат, равномерно распределив по всему дну. Затем смажьте слой мяса ранее подготовленным майонезным соусом.

Шаг - 10
11

Далее очистите от шелухи красный лук, нашинкуйте мелкими кубиками и выложите поверх майонеза следующим слоем салата. Затем уложите заранее вымытые под проточной водой и нарезанные небольшими кубиками помидоры.

Шаг - 11
12

Следующим слоем разместите предварительно измельченные маринованные огурцы и консервированную кукурузу. Залейте слой обильно ранее подготовленным йогурто-огуречным соусом.

Шаг - 12
13

Затем посыпьте поверх соуса заранее вымытую и достаточно крупно нашинкованную пекинскую капусту и порезанные колечками маслины (обязательно без косточки). Салат из курицы с овощами, выложенный слоями готов, скорее подавайте его к праздничному столу.  

Шаг - 13

Оценить рецепт



Похожие рецепты

Куриные котлеты - пошаговый рецепт, фото 1 Куриные котлеты 60 4 3 из 5 - подробнее -
Картошка в горшочках - пошаговый рецепт, фото 1 Картошка в горшочках 55 4 3 из 5 - подробнее -
Салат с редькой - пошаговый рецепт, фото 1 Салат с редькой 60 2 2 из 5 - подробнее -
Торт Пьяная вишня - пошаговый рецепт, фото 1 Торт Пьяная вишня 60 7 3 из 5 - подробнее -

Cлучайные рецепты