Укр
Рус
Легкие салаты Салаты Американская кухня

Салат из свеклы с чесноком

( 4.9333 4 515 15 оценок)

3616 - просмотров
20 минут порций - 2 сложность - 2 из 5
Салат из свеклы с чесноком - пошаговый рецепт, фото 1

Национальная кухня: Американская кухня

Рецепты к праздникам: День рождения, День Святого Валентина

Актуальные рецепты: Весна, Лето, Осень

Вкусовые качества: Неострые

Калорийность: Низкокалорийные блюда

Температура подачи: Холодные

Способ приготовления: Нарезать

Описание

Рекомендуем приготовить салат из свеклы с чесноком. Очень вкусное и полезное блюдо в ближневосточном стиле. Свежие листья мяты и гранатовая патока придают салату интересный вкус и аромат, а добавление чеснока – еще и остроту.  

Ингредиенты

Пищевая ценность блюда "Салат из свеклы с чесноком" (на 100 грамм)

  • Белки1.5 гр.
  • Жиры9.4 гр.
  • Углеводы15 гр.
  • Калории156 ккал.
РАСПЕЧАТАТЬ

Пошаговый рецепт с фото

01

В данный салат используется вареная свекла, поэтому в самом начале необходимо сделать следующее. Выберете свежую свеклу небольшого размера. Тщательно ее помойте под проточной водой, сложите в кастрюлю. Заполните кастрюлю водой и поставьте на плиту на большой огонь. Добавьте половину от указанного количества в рецепте бальзамического уксуса, щепотку соли и чесночный порошок. Когда жидкость закипит, уменьшите огонь до маленького и варите свеклу до готовности.

Шаг - 1
02

Когда свекла сварится, снимите кастрюлю с огня, сцедите жидкость и поставьте в раковину под струю холодной воды. Это даст возможность овощам быстрее остыть. А еще после этого свеклу будет легче очистить от кожуры. Так же не забудьте отрезать хвостики и ту часть, где росли стебли.

Шаг - 2
03

Сваренную и очищенную свеклу положите на кухонную доску. Разрежьте каждый овощ на две части, потом половинки нарежьте пластинами. А уже пластины нарежьте крупными кубиками. Сложите измельченную свеклу в глубокую чистую миску.

Шаг - 3
04

Возьмите свежую мяту, помойте ее под проточной водой и промокните бумажным полотенцем. Оборвите листья с веточек и на кухонной доске измельчите мяту как можно мельче. Нарезанные листья свежей мяты бросьте в миску со свеклой.

Шаг - 4
05

Дальше вам понадобится зеленый лук. Сполосните его под прохладной водой и так же промокните полотенцем лишнюю влагу. Нарежьте зеленый лук тонкими кольцами на кухонной доске и отправьте в миску со свеклой и мятой.

Шаг - 5
06

Разделите чеснок на зубья и очистите их от шелухи. Натрите на самую мелкую терку или пропустите чеснок через чеснокодавку. Можно бросить немного больше или меньше чеснока.

Шаг - 6
07

Так же в салат из свеклы необходимо добавить сушеную мяту, бальзамический уксус, гранатовую патоку, оливковое масло. Так же посолите и поперчите черным молотым перцем. Все тщательно перемешайте и попробуйте. Возможно нужно еще что–то добавить по вашему вкусу. Красная свекла является хорошим источником витаминов, минералов и антиоксидантов. Добавляйте салат из свеклы в ваш ежедневный рацион, особенно в холодное время года. Приятного аппетита!    

Шаг - 7

Оценить рецепт



Похожие рецепты

Постный рассольник - пошаговый рецепт, фото 1 Постный рассольник 45 6 3 из 5 - подробнее -
Маринованные кабачки - пошаговый рецепт, фото 1 Маринованные кабачки 50 1 2 из 5 - подробнее -
Ромштекс - пошаговый рецепт, фото 1 Ромштекс 35 1 2 из 5 - подробнее -

Cлучайные рецепты

Маршмеллоу мордашки - пошаговый рецепт, фото 1 Маршмеллоу мордашки 50 3 3 из 5 - подробнее -
Бешамель классический - пошаговый рецепт, фото 1 Бешамель классический 30 1 2 из 5 - подробнее -
Мидии в чесночном соусе - пошаговый рецепт, фото 1 Мидии в чесночном соусе 45 3 3 из 5 - подробнее -