Освежающий хрустящий салат, который поразит ваши вкусовые рецепторы! Этот восхитительный салат из свежей капусты с поджаренным миндалем, свежим укропом и зеленым луком обязательно станет любимым блюдом всей семьи. Вы мгновенно влюбитесь в этот универсальный салат, который очень легко приготовить. Он отлично подходит в качестве гарнира практически к любому блюду - тушеной говядине, курице на гриле или даже рыбе на гриле.
Вам понравится этот простой рецепт салата для повседневного приготовления. Сначала выберите отличный кочан. Можно взять белокачанную или пекинскую капусту, потому что она слаще и мягче. Также хорошо подойдет молодая летняя капуста. Итак, капусту тщательно вымойте и немного просушите. Используя острый нож, обрежьте центральную сердцевину каждой капусты и выбросьте сердцевину. Выложите овощ на разделочную доску и нашинкуйте его тонкой соломкой. Если вы используете плотную капусту, помассируйте ее руками в течение минуты, прежде чем добавлять остальные ингредиенты.
Отправьте нашинкованную капусту в большую миску. Далее вымойте холодной водой и на кухонной доске нарежьте зеленый лук, используя белую и зеленую части.
Нарежьте предварительно вымытый огурец тонкими ломтиками. Для этого рецепта можно использовать английский огурец, но подойдет любой тип.
Нарежьте мелко заранее вымытый большой пучок свежего укропа. Далее добавьте измельченные огурцы, миндаль, нашинкованный укроп и зеленый лук в миску к капусте.
Теперь заправьте этот салат просто солью и черным молотым перцем, полейте обильно оливковым маслом и свежевыжатым лимонным соком (можно использовать сок лайма).
Тщательно перемешайте салат из свежей капусты, до объединения продуктов. Дайте салату постоять несколько минут, прежде чем наслаждаться наилучшим ароматом. Если вы готовите салат заранее, держите приправы отдельно. Смешайте масло, лимонный сок, соль и перец в небольшой миске, затем добавьте, когда будете готовы к подаче. Этот освежающий хрустящий салат из капусты - любимец всей семьи. Употребляйте этот салат, по крайней мере, два раза в неделю летом со свежими овощами с огорода и насытите организм витаминами.
Похожие рецепты
Cлучайные рецепты